Coltello da frutta Kai Shun con fodero
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- Descrizione
- Specifiche
- Cura dei coltelli
- Spedizione
Il Coltello per Frutta Kai Shun è un piccolo ma versatile compagno in ogni cucina o in viaggio. Con la sua lama in acciaio inox da 9 cm e il manico elegante in legno di ciliegio, eccelle in compiti precisi come sbucciare, rifinire e affettare frutta e piccole verdure. La pratica custodia in legno di ciliegio non solo protegge la lama ma lo rende anche perfetto da portare con sé per picnic, fughe nel weekend o anche in una gita in barca a vela.
Immagina di preparare una fresca macedonia per colazione: il coltello scivola senza sforzo attraverso fragole, kiwi e arance, offrendo tagli perfettamente puliti senza schiacciare la frutta delicata. In un picnic soleggiato, diventa il tuo strumento indispensabile per affettare mele, tagliare uva o preparare spicchi di agrumi per bevande rinfrescanti. Per i bartender casalinghi o i mixologist professionisti, è perfetto per tagli di precisione di limoni e lime, pronti per guarnire cocktail o infondere bevande.
Sia che tu sia un cuoco casalingo, un appassionato di attività all'aperto o un amante dei cocktail, il Coltello per Frutta Kai Shun combina funzionalità e portabilità. È più di un semplice coltello—è uno strumento che rende ogni compito culinario, dal più semplice spuntino a un piatto complesso, facile e piacevole.
Forma della lama: Petty / Fruit knife
Tipo di acciaio: Stainless steel
Costruzione della lama: Monosteel
Durezza (scala HRC): /
Lunghezza totale: 193mm (7.6")
Lunghezza della lama: 90mm (3.5")
Altezza lama: 19mm (0.7")
Spessore del dorso: 0.95mm (0.04")
Peso: 35g (1.2 oz)
Lunghezza della maniglia: 95mm (3.7")
Tipo di maniglia/legno: Western / Cherry wood
Kanji sulla lama:
Fabbro: Kai Shun
Ubicazione della fucina: Seki / Gifu Prefecture / Japan
☝️ I coltelli da cucina giapponesi nel nostro negozio sono realizzati a mano con materiali naturali. Sono possibili leggere variazioni di colore, struttura, peso e altre dimensioni. Cerchiamo di fornire una buona rappresentazione fotografica dei nostri prodotti, tuttavia la risoluzione e i colori dello schermo del computer variano, pertanto i prodotti potrebbero non apparire esattamente come vengono visualizzati sullo schermo.
L'usura della lama dipende dalla qualità dell'acciaio, dall'uso e dalla manutenzione della lama. I coltelli giapponesi sono realizzati con acciai di alta qualità. Segui questi suggerimenti per mantenere il tuo coltello giapponese in perfetta forma:
✔ Utilizzare un tagliere di legno, plastica o gomma.
✔ Dopo l'uso, lavare i coltelli e asciugarli.
✔ Per la conservazione, utilizzare un portacoltello o un fodero protettivo per coltello (saya) .
✔ Una buona tecnica di taglio è la soluzione migliore per prolungare l'affilatura.
✔ Utilizzare pietre per affilare per affilare il coltello.
❗️Non lasciare il coltello nel lavandino. Lavalo a mano.
❗️Non lavare il coltello in lavastoviglie.
❗️Non utilizzare il coltello su superfici in vetro, ceramica, marmo o acciaio.
❗️Non raschiare il cibo dal tagliere con il bordo della lama. Utilizza invece il dorso del coltello.
❗️Il coltello è uno strumento destinato ad un uso specifico: tagliare il cibo. Non è un apriscatole, un cacciavite, una cazzuola, un tronchese, un martello, ecc.
→ Per maggiori dettagli, leggi la nostra guida
SU Manutenzione dei coltelli da cucina.
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Ogni coltello viene fornito con:
✔️ Istruzioni e foglio illustrativo per la cura del coltello.
✔️ Un cerotto preventivo: i coltelli sono molto affilati! 😉
✔️ Scatola originale del fabbro, che avvolgiamo in un vecchio foglio di giornale giapponese - così ogni coltello è pronto per essere regalato non appena arriva a casa tua!
✔️ Offriamo anche una speciale opzione di confezione regalo con la tradizionale carta washi giapponese .
QUIZ
Hai ancora dubbi su quale tipo di coltello giapponese dovrebbe adattarsi meglio alle tue esigenze?
Abbiamo creato un quiz in 5 passaggi per aiutarti a trovare il coltello perfetto in base alle tue abilità culinarie e al tipo di cibo che prepari.
