






Toumaki Fujimaki Aogami Warikomi 70mm (2,8")
🚩 L'acciaio al carbonio sviluppa una patina con l'uso. Questo è normale, ma la lama deve essere ben asciugata per prevenire la ruggine.
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- Descrizione
- Specifiche
- Cura dei coltelli
- Spedizione
Il coltello giapponese Toumaki è un coltello da utility tradizionale e compatto, realizzato nel laboratorio Nagao Kanekoma, casa dei leggendari coltelli tascabili Higonokami. La sua lama presenta un nucleo in Aogami #2 ("Acciaio Carta Blu"), rinomato per l'eccezionale affilatura, la lunga durata del filo e la facilità di affilatura. Completamente a doppio bisello, il coltello è interamente forgiato a mano dal maestro artigiano Motosuke Nagao.
La lama è spessa, robusta e resistente, progettata per un lavoro quotidiano preciso e affidabile. È realizzata utilizzando la tradizionale costruzione warikomi, in cui un nucleo di acciaio al carbonio duro è forgiato e saldato in ferro più morbido, creando un equilibrio ideale tra affilatura, durata e resistenza alle scheggiature. ⚠️ Leggi la manutenzione dei coltelli qui.
Forgiato da un unico pezzo di acciaio, il Toumaki presenta una costruzione full-tang, che ne aumenta la resistenza e la semplicità. Il manico è tradizionalmente avvolto in rattan con il metodo toumaki, offrendo una presa sicura, una maneggevolezza confortevole e un'estetica classica giapponese.
Storicamente, il Toumaki è stato sviluppato come coltello ausiliario portato dai samurai insieme alla loro spada in un fodero. Oggi, serve come coltello pratico per l'uso quotidiano in attività come sbucciare la frutta, preparare piccoli pasti, tagliare, lavorare il legno e altre attività di precisione.
Forma della lama: Higonokami
Tipo di acciaio: Aogami #2
Costruzione della lama: Warikomi / Kuro-uchi
Durezza (scala HRC): 61-62
Lunghezza complessiva: 175mm (6.9")
Lunghezza della lama: 70mm (2.8")
Altezza della lama: 18mm (0.7")
Spessore del dorso: 4.2mm (0.17")
Peso: 84g (3 oz)
Lunghezza del manico: 130mm (5.1")
Tipo di manico / legno: Steel wrpped in rattan using the toumaki method
Kanji sulla lama:
Fabbro: Kanekoma
Ubicazione della fucina: MIKI / Hyōgo Prefecture / Japan
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