Naniwa Combination Stone - #1000/#3000 [Super Stone series]_1

Naniwa

Pierre combinée Naniwa - #1000/#3000 [série Super Stone]

110,00€

Seulement 5 en stock

✔︎ No import fees & duties - worldwide
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

La pierre à aiguiser combinée à grains #1000/#3000 est utilisée pour l'affûtage général des couteaux afin de donner un nouveau tranchant à un couteau émoussé (grain #1000), ainsi que pour l'affûtage fin, le polissage et l'élimination des bavures (grain #3000). Il s’agit de la pierre combinée la plus couramment utilisée pour l’affûtage général des couteaux de cuisine japonais et non japonais.

Le grain #1000 est utilisé pour l'affûtage général des Acier Carbone couteaux, comme pierre intermédiaire pour inoxydable ou acier en poudre couteaux, ou comme pierre finale pour les couteaux en acier plus doux (par exemple les couteaux allemands). La pierre à aiguiser avec une granulation #3000 doit être utilisée pour un affûtage fin et l'élimination des bavures, ou comme étape intermédiaire entre les grains #1000 et #8000. Cette pierre laissera un bord légèrement denté, elle convient donc aux couteaux qui coupent principalement les légumes, ainsi qu'aux couteaux de boucher.

👉 La pierre à aiguiser (pierre à aiguiser) du producteur japonais Naniwa permet un affûtage rapide et efficace des couteaux japonais. Il s'agit d'une pierre à utiliser, il n'est donc pas nécessaire de la tremper avant de l'aiguiser, il suffit de verser un peu d'eau sur la face supérieure de la pierre et de commencer.

🚩 Cette pierre à aiguiser n'inclus pas un support de base antidérapant. Si tu ne le faites pas en avez un, nous vous recommandons de vous en procurer un Porte-pierre ce qui empêchera vos pierres de bouger. Cela vous énervera lorsque la pierre se déplacera autour de votre comptoir pendant l’affûtage. Et ce n'est pas non plus le plus sûr. Un torchon mouillé peut également être placé sous la pierre, mais il ne maintiendra pas votre pierre entièrement fixée (et vous vous retrouverez avec des torchons sales).

Caractéristiques:

Grincer: #1000/#3000
Dimensions: 210x70x20mm
Série de pierres : Pierre combinée
Modèle: S2-410/430

vidéo

Guide du débutant sur l'affûtage des couteaux

Guide d'affûtage des couteaux

Si vous débutez dans l'affûtage des couteaux, ne sautez pas notre Guide du débutant sur l'affûtage des couteaux. Nous couvrons toutes les bases et vous apprenons à bien aiguiser un couteau de cuisine.

Découvrez des conseils d'experts, des techniques et des recommandations de produits dans nos articles de blog sur l'affûtage pour aiguiser vos couteaux comme un pro !

Lisez notre blog d'affûtage

Expédition express dans le monde entier

10 € forfaitaire avec DHL Express.
Gratuit pour les commandes supérieures à 300€.

Pas de droits ni de frais

Nous prenons en charge tous les frais d'importation, dans le monde entier.
Tous les prix sont définitifs, taxes incluses.

Retours faciles

Quelque chose ne va pas ? Vous disposez de 30 jours pour le retourner, sans poser de questions.

Un accompagnement attentif

Contactez-nous, nous répondons généralement en quelques heures.