Casseruola Yoshikawa Yukihira 16cm (6.3")
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Realizzata a Tsubame, in Giappone, la casseruola Yukihira di Yoshikawa è una pentola leggera, resistente e versatile, perfetta per preparare zuppe, brodi, salse, ramen e miso. Progettata per l'uso quotidiano sia nelle cucine domestiche che in quelle professionali, è uno strumento essenziale per chiunque cucini piatti giapponesi.
Questa pentola in acciaio inossidabile presenta una finitura martellata a mano (tsuchime), realizzata con la tecnica Tan-Kin. La superficie a fossette migliora la distribuzione del calore, impedisce agli alimenti di attaccarsi e aggiunge un'estetica senza tempo.
Dotata di due beccucci per versare, adatti sia all'uso con la mano destra che con la sinistra, di una scala graduata interna di facile lettura e di un comodo manico in legno naturale, la pentola Yukihira unisce la tradizione a un design pratico.
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