Grattugia Yoshikawa EAtoCO Oroshigane S

Compatta ed elegante, la grattugia Yoshikawa Oroshigane S della serie EAtoCO è perfetta per grattugiare finemente zenzero, rafano, aglio o wasabi, direttamente a tavola o in cucina. Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità e prodotta in Giappone.

Grattugiare lo zenzero su un oroshigane ne intensifica il sapore, rompendo le cellule più accuratamente rispetto all'affettatura o alla tritatura. In questo modo viene rilasciato più succo e si accentua la sua piccantezza naturale, permettendogli di amalgamarsi perfettamente a salse e brodi. Al contrario, lo zenzero affettato o tritato conserva una consistenza più soda e sprigiona un calore più delicato e graduale: il metodo di preparazione è quindi un fattore determinante per il gusto finale del piatto.

Perché ti piacerà

• Grattugia compatta per grattugiare finemente zenzero, rafano, wasabi o aglio
• Design elegante e resistente in acciaio inossidabile
• Adatta alla preparazione in cucina o all'uso direttamente a tavola
• Facile da pulire, riporre e usare
• Prodotta a Tsubame, in Giappone, da Yoshikawa

Specifiche:

• Dimensioni: 200 × 47 × 12 mm (7.9 × 1.85 × 0.47 pollici)
• Peso: 95 g (3.35 oz) 
• Materiale: Acciaio inossidabile
• Cura: Si consiglia il lavaggio a mano.

Informazioni sul produttore

Fondata oltre 70 anni fa, Yoshikawa continua a realizzare eccezionali utensili da cucina a Tsubame, una regione con oltre 400 anni di tradizione nella lavorazione dei metalli. La serie EAtoCO riflette la dedizione giapponese al design essenziale, ai materiali di qualità e alla funzionalità senza tempo, rendendo ogni utensile tanto bello quanto pratico.