Pietre per affilare la pietra diamantata SharpEdge - #180
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Nuove pietre per affilare la pietra diamantata SharpEdge - #180.
Le pietre per affilare sono indossate in modo disuguale (a seconda del loro uso) e col tempo diventano sempre più cave. Nonostante una buona tecnica di affilatura una pietra cava è uno strumento inefficiente, e in casi estremi può causare qualche danno alla lama del coltello.
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Le pietre d'acqua devono essere adeguatamente mantenute perché possono diventare scanalate o consumarsi in una cavità durante l'uso regolare. Questo è un passaggio spesso trascurato nell'affilatura, ma essenziale se si desidera mantenere la planarità della pietra. Prima di affilare, dovresti sempre controllare se la pietra che utilizzerai è piatta. |
La pietra diamantata per appiattire fa molto bene il suo lavoro: è molto abrasiva e rimuoverà rapidamente il materiale, rimarrà anche piatta e non si assottiglierà. La granulazione di #180 ha lo scopo di appiattire pietre per affilare di granulazioni inferiori.
Prima di appiattire bisogna immergere la cote in acqua e spruzzare sempre un po' d'acqua sulla pietra diamantata. Strofina la pietra per affilare contro la pietra diamantata per appiattire con movimenti circolari finché non diventa di nuovo piatta.
Dimensioni: 250 × 80 × 15 mm
Peso: 215 g
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Beginner's Guide to Knife Sharpening
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