Tagliere Kai Shun Hinoki [large]

Alcune persone desiderano stabilità e massa. Altri vogliono semplicemente un tagliere che possano spostare, lavare e riporre senza fatica. Il cedro Hinoki colpisce quel punto ideale — è sottile, leggero, naturalmente antimicrobico e delicato sulle tue coltellerie. Il rilassante profumo del legno di cedro è un bonus — non si trasferisce mai al cibo. Un tagliere fatto per la cucina quotidiana, non per lavori pesanti. Approvato da chef di tutto il mondo.

Il nostro tagliere in cedro Hinoki unisce secoli di artigianato giapponese con le esigenze delle cucine moderne—e le richieste dei tuoi coltelli giapponesi preferiti. È morbido sulle lame e un piacere da usare ogni giorno.

Il morbido legno di Hinoki è gentile con i tuoi coltelli, mantenendoli affilati e precisi più a lungo. Dì addio ai bordi smussati e alle scheggiature—le tue lame ti ringrazieranno.

• Realizzato in morbido cedro Hinoki, aiuta a mantenere i tuoi coltelli affilati e in ottime condizioni.
• Inumidire leggermente il tagliere solleva le fibre del legno, dando ai tuoi ingredienti un po’ di presa. Questo rende il taglio, l’affettatura e il trito più sicuri e precisi.
• Il cedro Hinoki è naturalmente resistente a muffe e batteri, quindi mantiene la tua cucina pulita e igienica.
• Inoltre, il tagliere rilascia un sottile, piacevole aroma di cedro che non si trasferisce mai al cibo—solo un piccolo piacere sensoriale extra mentre prepari.

Usarlo è semplice: inumidisci il tagliere prima di ogni utilizzo, taglia sulla superficie bagnata, poi lava con sapone delicato e acqua tiepida. Lascialo asciugare in verticale su un supporto per evitare deformazioni, e ti servirà magnificamente per anni.

I taglieri Hinoki sono stati affidati da maestri di sushi e chef professionisti per generazioni. Quando lo usi—specialmente inumidito—ottieni quel caratteristico profumo di cedro e un’esperienza culinaria unica che rende ogni sessione di preparazione un po’ più piacevole.

Specifiche tecniche:

Dimensioni: 458 x 304 x 19mm (18 x 12 x 0,75")
Peso: 1,2kg (42,3 oz)
Manutenzione: Non lavabile in lavastoviglie! Lava a mano con sapone delicato e acqua tiepida, poi asciuga in verticale.
Produttore: Kai Shun (Giappone)