Pietra per affilare morbida Ohira - Pietra naturale
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Ohira è una pietra naturale leggermente più morbida, utilizzata per realizzare la tradizionale finitura kasumi, che conferisce al rivestimento un aspetto nuvoloso e nebbioso. La pietra produce rapidamente fango abrasivo e lascia una finitura uniforme sulle lame in acciai laminati, creando un contrasto visibile. È molto semplice da usare e il suo vantaggio consiste nel lasciare tracce molto evidenti delle precedenti affilature sulla lama, rivelando tutte le irregolarità e le zone più basse e indicandoci così su quali aree della lama dovremmo concentrarci.
Ohira proviene dalla cava della prefettura di Aichi, in Giappone, dove le pietre naturali per affilatura vengono estratte da ben cinque generazioni.
❗ Essendo una pietra naturale proveniente direttamente da una cava, le striature e le tonalità di colore possono variare da una pietra all'altra. La pietra ricevuta potrebbe differire per colore e consistenza da quelle mostrate in questa pagina.
Ti consigliamo di spianare la pietra dopo ogni utilizzo, quando è ancora bagnata: il fango abrasivo rimasto sulla pietra dopo l'affilatura renderà il processo più semplice. In questo modo, la pietra sarà perfettamente piana e pronta per la tua prossima sessione di affilatura. Dopo l'uso, conservala in un luogo sicuro, asciutto e ventilato, affinché possa asciugarsi naturalmente, in modo uniforme e lento. La cura e la corretta conservazione del tuo coltello prolungheranno la durata del tuo fedele strumento per l'affilatura.
Per facilitare l'affilatura, ti consigliamo di acquistare un supporto per pietra (ponte per lavello) che garantisca una posizione stabile della pietra e impedisca di sporcare durante l'affilatura.
Essendo una pietra naturale proveniente direttamente da una cava, le dimensioni e il peso di ciascuna pietra possono variare.
Serie della pietra: Ohira
Modello della pietra: Ohira Naturale
Tipo di pietra: Monofacciale
Dimensioni della pietra: 205 x 75 x 40
Materiale: Pietra naturale
Ammollo: spruzza e parti
Produttore: Corazzato / Pietre naturali giapponesi per affilatura, selezionate per affilatori esperti che desiderano finiture tradizionali, un feedback visibile e il carattere unico di ogni pietra.
Cura e manutenzione della pietra:
Ammolla la pietra, se necessario, mantieni umida la superficie durante l'affilatura e risciacqua via la sospensione abrasiva dopo l'uso. Lasciala asciugare completamente all'aria prima di riporla. Mantieni le pietre piane spianandole regolarmente ed evita il calore diretto, le temperature sotto zero e l'ammollo prolungato, salvo diversa indicazione.
Una pietra per affilatura piana è fondamentale per ottenere un'affilatura uniforme. Ti aiuta a mantenere l'angolo corretto, creare un filo regolare e affilare in modo più sicuro ed efficace. Usa regolarmente una pietra per spianatura per mantenere uniforme la superficie prima dell'affilatura.
Mantieni la tua pietra per affilatura al massimo delle prestazioni con gli accessori giusti. Usa un supporto per pietra per un'affilatura stabile e più sicura, e una pietra ravvivante Nagura per rinnovare la superficie, rimuovere l'accumulo di acciaio e creare la sospensione abrasiva quando necessario.
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