Naniwa Pietra per Affilare - #400 [Serie Pietra Professionale / P-304]
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La pietra per affilatura Naniwa Professional n. 400 è utilizzata per l'affilatura grossolana di coltelli danneggiati (ad esempio, punta rotta, scheggiature o intaccature sulla lama) o di lame completamente smussate.
La pietra Professional* è la nuova linea high-tech di pietre per affilatura di Naniwa. È la pietra per affilatura giapponese più dura, pertanto l'usura è assolutamente minima e la durata massima. Non solo affila bene, ma affila anche rapidamente. Gli utenti esperti possono davvero percepire la differenza con queste pietre.
Il segreto che rende queste pietre per affilatura di alta qualità diverse dalle altre è che sono legate con magnesio e non con resina. Hanno una maggiore densità di particelle abrasive finemente calibrate per unità di superficie rispetto alle pietre legate con resina. Essendo più dure, si consumano lentamente e impiegano molto più tempo a sviluppare una concavità. Non è necessario esercitare alcuna forza durante l'affilatura.
Questa è una pietra splash and go e richiede solo di inumidire leggermente la superficie con acqua. Se la si immerge, basta tuffarla brevemente nell'acqua per non più di 2-3 minuti.
Le pietre Professional di Naniwa richiedono più cura rispetto a una pietra comune. Al termine dell'affilatura, lasciarle semplicemente asciugare all'aria, in modo che si asciughino uniformemente. Non esporle al calore. Riporre le pietre solo quando sono completamente asciutte, in un luogo asciutto e buio. NON devono essere lasciate immerse nell'acqua per periodi prolungati e devono essere conservate asciutte. Ignorare queste indicazioni può causare la formazione di crepe capillari nella pietra o la fuoriuscita del materiale legante dalla pietra.
Per un'affilatura più semplice, consigliamo di acquistare un supporto per pietra (ponte per lavello) per garantire una posizione stabile della pietra e lavorare senza sporcare durante l'affilatura.
*Nota: a causa dell'espansione del mercato, Naniwa cambia spesso il nome del prodotto e la confezione - la pietra Naniwa Professional è la stessa pietra della Naniwa Chocera Pro, con la medesima composizione e le stesse caratteristiche.
Serie della pietra: Pietra professionale Naniwa
Modello della pietra: P-304
Tipo di pietra: Monofacciale
Dimensioni della pietra: 210 x 70 x 20
Materiale: Ossido di alluminio legato con magnesia
Ammollo: spruzza e parti
Produttore: Naniwa / Produttore giapponese di pietre per affilatura premium, noto per le sue pietre rapide ed efficienti, comprese le serie splash-and-go e professionali per gli utenti più esigenti.
Cura e manutenzione della pietra:
Ammolla la pietra, se necessario, mantieni umida la superficie durante l'affilatura e risciacqua via la sospensione abrasiva dopo l'uso. Lasciala asciugare completamente all'aria prima di riporla. Mantieni le pietre piane spianandole regolarmente ed evita il calore diretto, le temperature sotto zero e l'ammollo prolungato, salvo diversa indicazione.
Una pietra per affilatura piana è fondamentale per ottenere un'affilatura uniforme. Ti aiuta a mantenere l'angolo corretto, creare un filo regolare e affilare in modo più sicuro ed efficace. Usa regolarmente una pietra per spianatura per mantenere uniforme la superficie prima dell'affilatura.
Mantieni la tua pietra per affilatura al massimo delle prestazioni con gli accessori giusti. Usa un supporto per pietra per un'affilatura stabile e più sicura, e una pietra ravvivante Nagura per rinnovare la superficie, rimuovere l'accumulo di acciaio e creare la sospensione abrasiva quando necessario.
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Guida per principianti all'affilatura dei coltelli
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