Coramella in pelle SharpEdge - con manico [2-sided]
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La coramella in pelle a due lati viene utilizzata alla fine del processo di affilatura per rimuovere il resto della bava dalla lama.
Il principio di utilizzo di una coramella in pelle a due lati è praticamente lo stesso delle pietre per affilare. Iniziamo a strofinare sulla pelle più ruvida/a grana più fine e finiamo su quella più fine e liscia. Possiamo anche utilizzare i due lati per applicare sulla pelle paste lucidanti a grana diversa.
Per un risultato ancora migliore e una lucidatura superiore, consigliamo vivamente l'applicazione Pasta lucidante Koyo "Green Rouge". al lato più granuloso di questa coramella di cuoio.
Quindi il principio è lo stesso che abbiamo con le pietre: progressione graduale per tappe a seconda della granulometria della superficie.
Dimensioni: 38 cm x 5 cm x 1,5 cm (1,5" x 0,2" x 0,06")
Peso: 185g (6,5 once)
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Guida per principianti all'affilatura dei coltelli
Guida all'affilatura dei coltelli
Se non hai esperienza con l'affilatura dei coltelli, non saltare la nostra Guida per principianti sull'affilatura dei coltelli. Copriremo tutte le nozioni di base e ti insegneremo come affilare correttamente un coltello da cucina.
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