Nagura - Pietra da vestire di Naniwa
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Nagura è una pietra ravvivante più piccola, un accessorio importante quando si affilano i coltelli con le pietre per affilare.
Con pietre di granulazione o grana inferiore (<1000) strofiniamo la pietra nagura contro la pietra per creare un impasto liquido, che ci aiuta nel processo di affilatura. Con pietre di granulazione maggiore, la nagura viene utilizzata per pulire la pietra e per correggere eventuali piccoli avvallamenti o danni sulla pietra per affilare.
Grana: #600
Dimensioni: 65x47x32mm
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Guida per principianti all'affilatura dei coltelli
Guida all'affilatura dei coltelli
Se non hai esperienza con l'affilatura dei coltelli, non saltare la nostra Guida per principianti sull'affilatura dei coltelli. Copriremo tutte le nozioni di base e ti insegneremo come affilare correttamente un coltello da cucina.
Scopri i suggerimenti degli esperti, le tecniche e i consigli sui prodotti nei post del nostro blog sull'affilatura per affilare i tuoi coltelli come un professionista!