Ko Bunka

Come abbiamo appreso, la parola bunka significa "cultura" e ko significa "piccolo". Quindi hai indovinato, il ko-bunka è fondamentalmente solo una versione più piccola del bunka! Presenta la riconoscibile punta tanto inversa, con una dimensione della lama leggermente ridotta. Perché allora non chiamarlo semplicemente meschino? Anche se le dimensioni lo collocano decisamente in quel campo, ha una dimensione extra di funzionalità grazie all'altezza della lama, poiché mantiene le proporzioni di un bunka. Ciò significa spazio sufficiente per le nocche per tritare comodamente le erbe, tritare l'aglio, preparare le verdure o persino tagliare la carne. E sembra fantastico!