La pietra Naniwa Diamond Pro con grana #6000 è una piastra diamantata premium a grana ultrafine, eccellente per affilare i coltelli anche quando si ha a che fare con acciai e ceramiche molto duri, per i quali le normali pietre per affilare si dimostrano inefficaci o troppo lente. È adatta a tutti i tipi di acciaio.

Una pietra diamantata è un'ottima alternativa per chi desidera risparmiare tempo durante l'affilatura, poiché rimuove il materiale molto rapidamente (sia dalle pietre per affilare sia durante la riparazione/l'affilatura dei coltelli) e funziona molto bene con tutti i tipi di acciaio. Uno dei motivi principali per cui una pietra diamantata per affilatura funziona così bene è che è completamente piana e non si usura né si incava durante l'uso. 

🚩 Deve essere bagnata durante l'uso! Questa è una pietra splash-and-go, quindi non è necessario immergerla prima dell'affilatura: basta spruzzare un po' d'acqua sul lato superiore della pietra e... si parte! Come tutte le pietre ad acqua, le pietre Naniwa Diamond Pro devono rimanere bagnate durante l'affilatura, ma devono asciugarsi tra un utilizzo e l'altro.

La serie di pietre Naniwa Diamond Pro è diversa dalle altre pietre diamantate che potreste conoscere. Le pietre Naniwa Diamond Pro hanno uno strato di matrice diamantata legata con resina, fissato a una piastra metallica. Mentre molte altre pietre diamantate hanno un solo sottile strato di abrasivo diamantato, le pietre Naniwa Diamond Pro hanno diversi strati abrasivi che formano uno strato impressionante spesso 1 mm. Questo consente alla pietra di eliminare efficacemente gli strati usurati, offrendo una nuova grana diamantata.

Ogni pietra Naniwa Diamond Pro include una pietra ravvivatrice aggiuntiva per mantenere pulito e funzionale lo strato diamantato. Anche la pietra ravvivatrice deve essere immersa prima dell'uso.

ISTRUZIONI PER L'USO:

Per affilare i coltelli - posizionate la pietra diamantata su una superficie piana e assicuratevi che non si muova (utilizzate un supporto per pietre per la posizione più stabile). Procedete con lo stesso movimento e la stessa tecnica di affilatura usati con le pietre ad acqua per affilare la lama (consultate la nostra Guida all'affilatura dei coltelli per maggiori dettagli). Per l'affilatura iniziale si consiglia una grana più bassa (#140 - #600), seguita dalla pietra diamantata con grana #1000 e infine dalla grana ultrafine #6000. Consigliamo di terminare con una coramella in pelle. Assicuratevi di spruzzare un po' d'acqua sulla pietra diamantata prima dell'affilatura.

Vantaggi delle pietre diamantate per affilatura:

• rimuovono rapidamente il materiale durante la riparazione o la modifica della geometria della lama
  levigatura e raddrizzatura rapide
• possono essere utilizzate per affilare acciai sinterizzati molto duri (ZDP-189, HAP-40, R2) e ceramiche
• mantengono la propria forma e non si usurano né si incavano con l'uso
• le grane più basse (ad es. grana #400) sono eccellenti per spianare le pietre per affilare e riparare le lame danneggiate.

Svantaggi delle pietre diamantate per affilatura:

• per ottenere un filo davvero fine/liscio e un'affilatura molto precisa, le pietre ad acqua sono generalmente una scelta migliore - le pietre diamantate sono troppo aggressive, ma la 6000 è una grana ultrafine.
• non sono adatte per ottenere una finitura "kasumi (a specchio)" sulla lama

Per facilitare l'affilatura, consigliamo di acquistare un supporto per pietre (ponte per lavello), così da garantire una posizione stabile della pietra e lavorare senza sporcare durante l'affilatura.

*Nota: a causa dell'espansione del mercato, Naniwa cambia spesso i nomi dei prodotti e le relative confezioni; utilizzate quindi le specifiche del modello come riferimento.