Tagliere Hasegawa 460x260mm (18.1 x 10.2") [Black]

I taglieri morbidi di Hasegawa sono taglieri di alta gamma, particolarmente adatti per i delicati coltelli da cucina giapponesi. Il tagliere è lavabile in lavatrice e resistente alla piegatura grazie al suo nucleo in legno inserito tra due piastre di polietilene e uno strato laterale di polietilene. La superficie in polietilene di questo pannello è un ottimo sostituto del legno grazie alle sue caratteristiche simili.

La superficie di questa tavola è facile da pulire, non assorbe i sapori e, soprattutto, ha meno effetto sull'affilatura della lama. Con alcune tecniche di taglio, il filo sottile del coltello potrebbe scheggiarsi, quindi scegliere il tagliere giusto è fondamentale per l'uso.maggiore ritenzione dei bordi. La superficie di questa tavola è non scivolosa, il che migliora le prestazioni di taglio e riduce il rischio di lesioni.

I taglieri in plastica più dura di solito non si mescolano bene con gli acciai più duri da cui vengono forgiate le lame giapponesi e talvolta possono causarne la scheggiatura. Anche i taglieri in plastica di fascia alta in genere non sono all’altezza su due fronti. O sono troppo morbidi e quindi inclini a piegarsi, oppure sono diventati più spessi per lo stesso motivo e quindi diventano notevolmente più pesanti. Hasegawa risolve questo problema con l'aggiunta di un nucleo in legno che viene poi inserito tra due strati di plastica morbida in polietilene. Il risultato è un tagliere più leggero e maneggevole, ma allo stesso tempo più robusto e che non si piega se appesantito pesantemente.

Questo tagliere è anche più igienico : non assorbe gli odori e i sapori dei diversi ingredienti che potrebbero rimanere nelle fessure del legno tavole. È anche lavabile in lavastoviglie, se ne hai una abbastanza grande.

Dimensioni (L x P x A): 440 x 290 x 20 mm (18,1 x 10,2 x 0,8")
Peso: 1440 g (50,8 once)