Casseruola Yoshikawa Yukihira 22cm (8.7”)

Pentola tradizionale giapponese in acciaio inox

Realizzata a Tsubame, in Giappone, la casseruola Yoshikawa Yukihira è una pentola leggera, resistente e versatile, perfetta per preparare zuppe, brodi, salse, ramen e miso. Progettata per l'uso quotidiano sia nelle cucine domestiche che in quelle professionali, è uno strumento indispensabile per chiunque cucini piatti giapponesi.

Questa pentola in acciaio inox presenta una finitura martellata a mano (tsuchime), realizzata con la tecnica Tan-Kin. La superficie con fossette migliora la distribuzione del calore, impedisce agli alimenti di attaccarsi e aggiunge un'estetica senza tempo.

Con due beccucci per versare, adatti sia ai mancini che ai destrimani, una scala graduata interna di facile lettura e un comodo manico in legno naturale, la pentola Yukihira combina tradizione e design pratico.

Perché ti piacerà

• Disponibile nei diametri da 16 cm (6.3”), 18 cm (7.1”), 22 cm (8.7”)
• Compatibile con tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione
• Acciaio inox leggero con superficie martellata
• Due beccucci per versare senza sgocciolare da entrambi i lati - perfetti sia per destrimani che per mancini.
• Scala graduata interna per controllare facilmente le porzioni

Specifiche

• Capacità: 2800 ml
• Materiale: acciaio inox, manico in legno
• Produttore: Yoshikawa, Tsubame, Giappone
• Manutenzione: lavare esclusivamente a mano (non lavabile in lavastoviglie)

Informazioni sul produttore

Da oltre 70 anni, Yoshikawa realizza utensili da cucina di alta qualità a Tsubame, in Giappone, una regione rinomata per la sua tradizione nella lavorazione dei metalli, che dura da 400 anni. I loro design senza tempo e le tecniche tradizionali danno vita a utensili che combinano bellezza, funzionalità e durata.