Casseruola Yoshikawa Yukihira 18cm (7.1”)

Pentola tradizionale giapponese in acciaio inossidabile

Realizzata a Tsubame, in Giappone, la casseruola Yoshikawa Yukihira è una pentola da cucina leggera, resistente e versatile, perfetta per preparare zuppe, brodi, salse, ramen e miso. Progettata per l'uso quotidiano sia in cucina domestica che professionale, è uno strumento essenziale per chi cucina piatti giapponesi.

Questa pentola in acciaio inossidabile presenta una finitura martellata a mano (tsuchime) utilizzando la tecnica Tan-Kin. La superficie increspata migliora la distribuzione del calore, previene l'attaccamento del cibo e aggiunge un'estetica senza tempo.

Con doppi beccucci per versare per uso destro o sinistro, una scala interna facile da leggere e un comodo manico in legno naturale, la pentola Yukihira unisce tradizione e design pratico.

Perché lo amerai

• Disponibile in 16cm (6,3”), 18cm (7,1”), 22cm (8,7”)

• Compatibile con tutti i piani cottura, inclusa l'induzione

• Acciaio inossidabile leggero con superficie martellata

• Due beccucci per versare senza gocciolare da entrambi i lati – perfetto per utenti destrimani e mancini.

• Scala interna per un facile controllo delle porzioni

Specifiche

• Capacità: 1600 ml

• Materiale: acciaio inossidabile, manico in legno

• Produttore: Yoshikawa, Tsubame, Giappone

• Cura: lavare a mano (non lavabile in lavastoviglie)

Informazioni sul produttore
Per oltre 70 anni, Yoshikawa ha realizzato strumenti da cucina di alta qualità a Tsubame, in Giappone, una regione famosa per la sua tradizione metallurgica di 400 anni. I loro design senza tempo e le tecniche tradizionali danno vita a strumenti che uniscono bellezza, funzionalità e durata.