La pierre à aiguiser diamantée Atoma du fabricant japonais Tsuboman, avec une granulométrie #1200 , est une plaque diamantée haut de gamme à granulométrie élevée, utilisée lors de l’étape finale de l’affûtage et qui doit être précédée d’une granulométrie plus basse. Une pierre diamantée est une excellente alternative pour tous ceux qui souhaitent gagner du temps lors de l’affûtage, car elle enlève très rapidement de la matière (aussi bien sur les pierres à aiguiser que lors de la réparation ou de l’affûtage des couteaux) et fonctionne très bien avec tous les types d’acier.

Avertissement :
- Éclaboussez toujours un peu d’eau sur la pierre diamantée avant l’affûtage.
- Une pression excessive réduira la durée de vie de la pierre, car elle peut détacher les diamants de la plaque.

L’un des principaux avantages de la pierre à aiguiser diamantée est qu’elle est parfaitement plane et ne s’use pas et ne se creuse pas lors de son utilisation. La surface de la pierre est composée exclusivement de diamants monocristallins, plus coûteux que les diamants polycristallins, mais aussi beaucoup plus durables. Ils sont fixés à la plaque par un procédé électrolytique.

La structure des pierres diamantées peut être comparée à celle du papier abrasif : toutes deux possèdent une fine couche abrasive fixée sur une base non abrasive. Bien entendu, leur durée de vie n’est pas comparable : le diamant durera beaucoup plus longtemps. Au départ, la surface sera extrêmement rugueuse et mordante, puis elle connaîtra une longue période de rugosité moyenne avant de finir par s’user. Cette pierre diamantée est vendue avec une base en aluminium de 10 mm d’épaisseur (collée à la plaque diamantée), ce qui la rend durable, résistante à la rouille et fiable pour le surfaçage.

Toutes les pierres diamantées peuvent être utilisées aussi bien pour l’affûtage que pour aplanir d’autres pierres, mais pour l’aplanissement, nous recommandons les granulométries #140 ou #400.

Dimensions (LxlxH) : 210 x 75 x 11 mm (8.3" x 3" x 0.45")

MODE D’EMPLOI :

• Pour l’affûtage des couteaux - placez la pierre diamantée sur une surface plane et assurez-vous qu’elle ne bougera pas (utilisez un support pour pierre pour une position parfaitement stable). Utilisez les mêmes mouvements et la même technique d’affûtage qu’avec les pierres à aiguiser pour affûter la lame (consultez notre guide d’affûtage des couteaux pour plus de détails). Une granulométrie plus basse (#140 - #600) est recommandée pour l’affûtage initial, suivie de la pierre diamantée de granulométrie #1200. Le résultat final restera assez rugueux ; nous recommandons donc de terminer avec un cuir d’affilage. Veillez à éclabousser un peu d’eau sur la pierre diamantée avant l’affûtage.
  

Avantages des pierres à aiguiser diamantées :

• enlèvent rapidement de la matière lors de la réparation ou de la modification de la géométrie de la lame
• ponçage et redressage rapides
• peuvent être utilisées pour l’affûtage d’aciers en poudre très durs (ZDP-189, HAP-40, R2)
• conservent leur forme et ne s’usent pas et ne se creusent pas avec l’utilisation
• les granulométries plus basses (#140 et #400) sont excellentes pour aplanir les pierres à aiguiser et réparer les lames endommagées.

Inconvénients des pierres à aiguiser diamantées :

• pour obtenir un tranchant vraiment fin et lisse et un affûtage très précis, les pierres à aiguiser sont un bien meilleur choix - les pierres diamantées sont trop rugueuses
• ne conviennent pas à la réalisation d’une finition « kasumi (miroir) » sur la lame