Couteaux en acier à poudre

Les aciers en poudre représentent l'avenir de la fabrication de couteaux. Ils sont créés grâce à un procédé de fabrication différent qui permet d'obtenir des ingrédients chimiques plus riches et une structure très fine avec d'excellentes propriétés métallurgiques. Seuls les meilleurs couteliers peuvent forger, laminer et traiter thermiquement les aciers en poudre. C'est un processus qui exige beaucoup d'expérience, de connaissances et un forgeron tourné vers la perfection.

Les lames de cuisine en acier en poudre offrent une dureté exceptionnelle allant jusqu'à 68 HRC, une microstructure fine pour une netteté délicate, et une tenue de tranchant supérieure par rapport aux aciers traditionnels.