La pierre Diamond Pro Naniwa au grain n° 6000 est une plaque diamantée haut de gamme à grain ultra-fin, excellente pour l’affûtage des couteaux, y compris lorsque l’on travaille avec des aciers très durs et des céramiques, pour lesquels les pierres à aiguiser classiques s’avèrent inefficaces ou trop lentes. Elle est adaptée à tous les types d’acier.

Une pierre diamantée est une excellente solution pour quiconque souhaite gagner du temps lors de l’affûtage, car elle enlève très rapidement de la matière (aussi bien sur les pierres à aiguiser que lors de la réparation ou de l’affûtage des couteaux) et fonctionne très bien avec tous les types d’acier. L’un des principaux arguments expliquant l’efficacité d’une pierre à aiguiser diamantée est qu’elle est parfaitement plane et ne s’use pas ni ne se creuse à l’usage. 

🚩 Doit être mouillée pendant l’utilisation ! Il s’agit d’une pierre splash-and-go : il n’est donc pas nécessaire de la faire tremper avant l’affûtage. Il suffit de verser un peu d’eau sur la face supérieure de la pierre et... à l’action ! Comme pour toutes les pierres à eau, gardez les pierres Diamond Pro Naniwa humides pendant l’affûtage, mais laissez-les sécher entre deux utilisations.

La série de pierres Diamond Pro Naniwa se distingue des autres pierres diamantées que vous connaissez peut-être. Les pierres Diamond Pro Naniwa possèdent une couche de matrice diamantée liée à la résine, fixée sur une plaque métallique. Alors que de nombreuses autres pierres diamantées ne comportent qu’une seule fine couche d’abrasif diamanté, les pierres Diamond Pro Naniwa disposent de plusieurs couches abrasives formant une impressionnante couche de 1 mm d’épaisseur. Cela permet à la pierre d’éliminer efficacement les couches usées et de révéler un grain diamanté neuf.

Chaque pierre Diamond Pro Naniwa est fournie avec une pierre de dressage supplémentaire permettant de garder la couche diamantée propre et fonctionnelle. La pierre de dressage doit également être trempée avant utilisation.

INSTRUCTIONS D’UTILISATION :

Pour l’affûtage des couteaux — placez la pierre diamantée sur une surface plane et assurez-vous qu’elle ne bougera pas (utilisez un support pour pierre pour une position parfaitement stable). Utilisez les mêmes mouvements et la même technique d’affûtage qu’avec les pierres à aiguiser pour affûter la lame (consultez notre guide d’affûtage des couteaux pour plus de détails). Un grain plus grossier (n° 140 à n° 600) est recommandé pour l’affûtage initial, suivi de la pierre diamantée au grain n° 1000, puis du grain ultra-fin n° 6000. Nous recommandons de terminer avec un cuir d’affilage. Veillez à verser un peu d’eau sur la pierre diamantée avant l’affûtage.

Avantages des pierres à aiguiser diamantées :

• enlèvent rapidement de la matière lors de la réparation ou de la modification de la géométrie de la lame
  ponçage et redressement rapides
• peuvent être utilisées pour l’affûtage d’aciers en poudre très durs (ZDP-189, HAP-40, R2) et de céramiques
• conservent leur forme et ne s’usent pas ni ne se creusent à l’usage
• les grains plus grossiers (par ex. n° 400) sont excellents pour aplanir les pierres à aiguiser et réparer les lames endommagées.

Inconvénients des pierres à aiguiser diamantées :

• pour obtenir un tranchant vraiment fin et lisse ainsi qu’un affûtage très précis, les pierres à aiguiser constituent généralement un meilleur choix : les pierres diamantées sont trop agressives, mais le grain 6000 est ultra-fin.
• ne conviennent pas à la réalisation d’une « finition kasumi (miroir) » sur la lame

Pour faciliter l’affûtage, nous vous recommandons d’acheter un support pour pierre (pont d’évier), afin de maintenir la pierre dans une position stable et d’éviter les salissures pendant l’affûtage.

Caractéristiques :

*Remarque : en raison de l’expansion du marché, Naniwa modifie souvent les noms de ses produits et leurs emballages. Utilisez donc les références du modèle comme référence.