Faca Gyuto [Faca do Chef]

Gyuto é a versão japonesa da faca do chef ocidental. Suas origens estão no corte de grandes pedaços de carne bovina, mas agora é um dos formatos mais populares e versáteis, usado para uma variedade de tarefas – desde carne e peixe até vegetais e ervas. Se você está procurando uma faca versátil, que se destaque em qualquer tarefa de cozinha, seja picar vegetais, preparar atum fresco ou fatiar um bife direto da grelha, não procure mais.

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