Consigliamo la nostra pietra per affilare con combinazione di grana #1000/#6000 per qualsiasi coltello, giapponese o di altro tipo. La grana #1000 è la granulazione di affilatura generale più comune (per mettere un nuovo filo su un coltello smussato), mentre la grana #6000 è una granulazione fine per la finitura del filo e la lucidatura finale della lama.

Grazie ad anni di esperienza nell'affilatura dei coltelli, abbiamo deciso di introdurre la nostra linea di pietre per affilare con il nostro marchio SharpEdge. Queste pietre sono adatte a principianti e affilatori intermedi che necessitano di una pietra per affilare affidabile e conveniente. Esistono pietre con prestazioni migliori (meno usura nel tempo) sul mercato, ma riteniamo che le nostre pietre offrano un ottimo rapporto prezzo/prestazioni per coloro che sono relativamente nuovi all'affilatura dei coltelli. Gli affilatori più esperti apprezzeranno la nostra collezione di pietre per affilare di Produttore giapponese Naniwa .

Il vantaggio dell'affilatura con una pietra per affilare è che utilizzando tecniche corrette possiamo ottenere una notevole affilatura della lama, ma è necessario imparare la tecnica corretta.

Le nostre pietre per affilare includono un supporto di base antiscivolo per un'affilatura più sicura, impedendo alla pietra di muoversi.

Dimensioni: 180 × 60 × 27 mm