Tagliere a grana fine [maple & beech wood]

Questi taglieri a grana fine (o ceppo da macellaio) sono realizzati per noi dal falegname sloveno locale, J. Gros. Il tagliere è realizzato in legno di acero e faggio. I pezzi di legno con venature di testa sono assemblati secondo il classico motivo a scacchiera, caratteristica distintiva dei taglieri con venature di testa. È completamente realizzato a mano, ogni tagliere ha un motivo leggermente diverso. Con la superficie di lavoro di 40x30 cm (15,8" x 11,8") ha le dimensioni giuste per adattarsi a qualsiasi piano di lavoro, sia a casa che in una cucina professionale. Questo tagliere è inoltre impregnato di olio minerale naturale che può essere utilizzato in tutta sicurezza a contatto con gli alimenti.

Perché si parla tanto dei taglieri a grana fine? Soprattutto, i tuoi coltelli lo apprezzeranno. I taglieri a grana fine sono più delicati rispetto al filo del coltello (rispetto ai taglieri a grana laterale), il che significa che il coltello rimarrà affilato più a lungo. Inoltre, i pannelli con venature di testa hanno una proprietà "autoriparante" poiché le fibre del legno si richiudono dopo essere state tagliate dal coltello. Il legno è bello, vero?

Olio minerale naturale incluso
Nella confezione è inclusa una bottiglia da 50 ml di questo olio minerale naturale in modo da poter oliare la tavola di tanto in tanto. Questi taglieri sono trattati con una miscela di minerali e oli vegetali adatti agli alimenti che vengono assorbiti in profondità nel legno. La superficie superiore è ricoperta con una speciale miscela di balsamo di legno per migliorare l'impermeabilità (resistente all'acqua) e la conservazione del tagliere.

⚠️ Il tagliere non deve essere lavato in lavastoviglie!

Dimensioni approssimative (L x P x A): 40 cm x 30 cm x 5 cm (15,8" x 11,8" x 2,0")
Peso approssimativo: 4,5 kg (10 libbre)