Suehiro Cerax - #3000 [New Cerax series]_1
Suehiro Cerax - #3000 [New Cerax series]_2
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Suehiro

Suehiro Cerax - #3000 [Nuova serie Cerax]

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La linea di pietre Cerax è una delle migliori tra le pietre per affilare di fascia media. Stiamo parlando di pietre di media durezza, che creano rapidamente una sospensione durante l'affilatura: i grani risultanti, appena prodotti sulla superficie della pietra, contribuiscono alla velocità con cui i coltelli vengono affilati. Poiché formano questa pasta più velocemente, queste pietre si consumano anche un po' più velocemente durante il processo di affilatura, quindi dovranno essere appiattite più spesso. Non necessitano di essere lasciati a bagno in acqua per lungo tempo e possono essere utilizzati per affilare qualsiasi tipo di acciaio, giapponese e non.

La pietra a grana Suehiro New Cerax #3000 rimuove il materiale in modo molto efficace, poiché crea rapidamente una pasta durante l'affilatura per aiutare, rendendo così il processo più semplice. Ottima pietra di finitura per la rimozione delle bave e la lucidatura. Il prossimo passo è usare la pietra Suehiro Rika #5000 .

Immergere per almeno 5 minuti prima dell'uso. Poiché la pietra si consuma più velocemente, è essenziale un appiattimento regolare . Consigliamo la pietra per affilare diamantata Atoma 140 o la pietra per appiattire Naniwa .

Questa pietra per affilare è dotata di una base antiscivolo per un'affilatura più sicura, evitando che la pietra si muova. È inclusa anche una pietra Nagura (pietra per rivestire), una pietra più dura e più piccola per pulire le particelle di acciaio dalla superficie della pietra durante la creazione di una pasta. La NUOVA scatola di imballaggio del prodotto CERAX può essere utilizzata anche come comodo contenitore per immergere la pietra prima dell'uso.

Dimensioni della pietra per affilare: 183×63×20 mm
Peso: 680 g
Dimensioni confezione: 240×93×43 mm
Serie di pietre: New Cerax
N. prodotto: CR-3003-Y

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Guida per principianti all'affilatura dei coltelli

Guida all'affilatura dei coltelli

Se non hai esperienza con l'affilatura dei coltelli, non saltare la nostra Guida per principianti sull'affilatura dei coltelli . Copriremo tutte le nozioni di base e ti insegneremo come affilare correttamente un coltello da cucina.

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