Presentazione
SET DI COLTELLI MCUSTA MAESTRO DELLA CARNE
Carne il tuo nuovo paio preferito.
La stagione del barbecue sta iniziando.
Abbiamo creato la coppia perfetta per le tue esigenze di preparazione della carne.
![[SET] Maestro della carne Mcusta [slicer + boning]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaMeatMasterSet_00523_360x.jpg?v=1710333362)
Incontra i coltelli
MCUSTA SFILETTATORE VG-10 DAMASCO NERO 165MM (6,5")
Il coltello da disosso agile e preciso rimuove facilmente le ossa dalla carne e gestisce con facilità qualsiasi tessuto connettivo residuo.
MCUSTA AFFETTATRICE VG-10 DAMASCO NERO 270MM (10,6")
Il grande affettatrice scivola attraverso la carne disossata come il burro, creando bistecche perfette.
Acciaio inox "Gold Standard" VG-10
Il cuore di questi coltelli è realizzato in acciaio inossidabile VG-10 ad alte prestazioni, facile da riaffilare (61 HRC).
33 strati di acciaio formano un unico motivo damascato, conferendo ai coltelli un ulteriore tocco visivo di pregio.
L'uomo dietro i coltelli
Progettato in collaborazione con l’appassionato di bistecche @customgrill che, finora, ha tagliato 3 container di spedizione (parole sue!) di bistecche nei suoi laboratori di barbecue e bistecche.
Forgiato dalla bottega giapponese Mcusta Zanmai.
Impugnatura salda e confortevole
Lama a pieno codolo, dotata di un manico occidentale ergonomico in legno pakka nero occidentale con un ejiri (impugnatura posteriore) piatta, che può essere usata per schiacciare aglio e altri ingredienti.