King Super Finish Sharpening Stone - #6000_1

King

Pietra per affilare King Super Finish - #6000

38,00€

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Una pietra per affilare del rinomato produttore giapponese di pietre per affilare King è una scelta fantastica e conveniente per gli affilacoltelli principianti e intermedi. La pietra a grana #6000 è adatta per coltelli da cucina, rasoi e utensili da falegnameria giapponesi e tedeschi. Lo usiamo per affilare finemente e rimuovere la bava. Per il passaggio successivo consigliamo di utilizzare la coramella di cuoio per dare alla lama la lucidatura finale, oppure di utilizzare la pietra come passaggio intermedio tra la grana n. 1000 e quella n. 8000.

Se classificassimo le pietre King, le daremmo un punteggio "Economy Plus", rispetto alle nostre pietre "Economy" SharpEdge . La differenza principale sta nel processo di produzione. Le pietre reali non vengono solo pressate nella forma, ma anche "cotte". Ciò si riflette in una minore usura delle pietre durante l'affilatura (il che significa che dureranno più a lungo), ma ci vuole un po' più di esperienza e pazienza con l'affilatura dei coltelli, poiché la pietra King genererà meno impasto rispetto alle pietre "Economy".

La pietra King Super Finish viene imballata senza la base, pertanto consigliamo di posizionarla su un supporto per pietra durante l'affilatura.

Dimensioni: 185 × 62 × 19 mm (7,3" x 2,4" x 0,8")

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Guida per principianti all'affilatura dei coltelli

Guida all'affilatura dei coltelli

Se non hai esperienza con l'affilatura dei coltelli, non saltare la nostra Guida per principianti sull'affilatura dei coltelli . Copriremo tutte le nozioni di base e ti insegneremo come affilare correttamente un coltello da cucina.

Scopri i suggerimenti degli esperti, le tecniche e i consigli sui prodotti nei post del nostro blog sull'affilatura per affilare i tuoi coltelli come un professionista!

Leggi il nostro blog sull'affilatura

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