Hokiyama Ginsanko Nawame Damasco

La texture tsuchime martellata della lama forma un motivo che ricorda una corda intrecciata o nodi da marinaio — conosciuto in giapponese come nawame (縄目), che significa “segno della corda.”

Stratificata su un raffinato motivo damasco, la lama è rifinita con una morbida lucidatura kasumi × migaki che aggiunge profondità e contrasto. Oltre all’estetica, la superficie testurizzata riduce anche l’adesione del cibo durante il taglio.

Ogni coltello è rifinito con un vivace manico Kaotan wa realizzato in legno di sandalo rosso scuro con una ghiera in palissandro — naturalmente unico nel colore e nella venatura.