![Tagliere Hasegawa 800x400mm [31.5 x 15.7"]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/FSR_1100x.jpg?v=1718800751)
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Tagliere Hasegawa 800x400mm [31.5 x 15.7"]
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I taglieri morbidi di Hasegawa sono taglieri di alta qualità particolarmente adatti per i delicati coltelli da cucina giapponesi. Il tagliere è lavabile in lavatrice e resistente alla piegatura grazie al suo nucleo in legno inserito tra due piastre di gomma specializzate e uno strato laterale in polietilene. La superficie in gomma specializzata di questa tavola è un ottimo sostituto del legno grazie alle sue caratteristiche simili.
La speciale superficie in gomma di questa tavola è facile da pulire, non assorbe i sapori e, soprattutto, ha meno effetti sull'affilatura della lama. Con alcune tecniche di taglio, il filo sottile del coltello potrebbe scheggiarsi, quindi scegliere il tagliere giusto è fondamentale per l'uso.maggiore ritenzione dei bordi. La superficie di questa tavola è non scivolosa, il che migliora le prestazioni di taglio e riduce il rischio di lesioni.
I taglieri in plastica più dura di solito non si mescolano bene con gli acciai più duri da cui vengono forgiate le lame giapponesi e talvolta possono causarne la scheggiatura. Anche i taglieri in plastica di fascia alta di solito non sono all’altezza su due fronti. O sono troppo morbidi e quindi inclini a piegarsi, oppure sono diventati più spessi per lo stesso motivo e quindi diventano notevolmente più pesanti. Hasegawa risolve questo problema con l'aggiunta di un nucleo in legno che viene poi inserito tra due strati di gomma morbida specializzata. Il risultato è un tagliere più leggero e maneggevole, ma allo stesso tempo più robusto e che non si piega se appesantito.
Questo tagliere è anche più igienico : non assorbe i profumi e i sapori dei diversi ingredienti che potrebbero rimanere sui taglieri di legno. È anche completamente sicuro da lavare in lavastoviglie, se ne hai una abbastanza grande. 😉
Dimensioni (L x P x A): 800 x 400 x 25 mm (31,5 x 15,7 x 1,0")
Peso: 4,9 kg (10,8 libbre)