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Coltelli personalizzati

Una selezione di coltelli personalizzati precostruiti. Questa è l'occasione per procurarti una lama di coltello a tua scelta con un manico personalizzato, unico nel suo genere, dalla nostra collezione di manici di coltello .

Custom HAP-40 Bunka Black 190mm (7.5")_1

Bunka HAP-40 personalizzato nero 190 mm (7,5")

Custom Kuro-uchi Ajikiri 100mm (3.9")_1

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Personalizzato Yoshida Ajikiri SUJ-2 Kuro-uchi 100mm (3,9")

88,00€ 110,00€

Custom HAP-40 Wide Gyuto Black 240mm (9.5")_1

Personalizzato HAP-40 Gyuto largo Nero 240 mm (9,5")

Custom Hokiyama Kiritsuke Ginsanko 210mm (8.3")_1

Hokiyama Kiritsuke Ginsanko personalizzato 210mm (8,3")

Custom Hokiyama Nakiri AUS-10 Damascus 165mm (6.5")_1

Hokiyama Nakiri personalizzato AUS-10 Damasco 165mm (6,5")

Furaibo deba designed by Sharp-edge is a single-bevel heavy-duty knife that is suited for preparing fish. This is a blade only - individual custom handles can be fitted on the blade. Browse our custom handles and find your perfect combination!

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Furaibo Deba Shirogami #1 175mm (6.8") - LAMA

140,00€ 175,00€

Custom SG2 Burja - Prosciutto Knife 300mm (11.8")_1

Custom SG2 Burja - Coltello da prosciutto 300 mm (11,8")

Custom Kuro-uchi Santoku Funayuki 155mm (6.1")_1

Personalizzato Yoshida Santoku Funayuki SUJ-2 Kuro-uchi 155mm (6.1")

Custom Hokiyama Kiritsuke AUS-10 Damascus 240mm (9.4")_1

Hokiyama Kiritsuke personalizzato AUS-10 Damasco 240 mm (9,4")

Hokiyama Kiritsuke AUS-10 Damascus Rosewood-Cedar 240mm (9.4")_1

Hokiyama Kiritsuke AUS-10 Damasco 240mm (9.4") [Rosewood-Cedar]

Custom Kuro-uchi Nakiri Takefu 165mm (6.5")_1

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Kuro-uchi Nakiri Takefu personalizzato 165 mm (6,5")

124,00€ 155,00€

Custom Ikeuchi Sakimaru-Gyuto Shirogami 220mm (8.7")_1

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Personalizzato Ikeuchi Sakimaru-Gyuto Shirogami 220mm (8,7")

236,00€ 295,00€

Anryu Petty Aogami #2 150mm comes from the boutique Japanese smithy Anryu Hamono. It is forged entirely by hand by Ikeda-san, so each piece is unique. The blade is without a handle so you can fit your own! This small knife, made from Aogami #2 steel (64 HRC), is the perfect tool for work in-hand and on a cutting board.

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Anryu Petty Aogami #2 150mm (5.9") - LAMA

120,00€ 150,00€

Tsunehisa Petty Kuro-uchi Rosewood-Beechwood 140mm (5.5")_1

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Tsunehisa Petty Kuro-uchi 140mm (5,5") [Rosewood-Beechwood]

120,00€ 150,00€

Custom Hokiyama Petty AUS-10 Damascus 135mm (5.3")_1

Hokiyama Petty personalizzato AUS-10 Damasco 135 mm (5,3")

Custom Kuro-uchi Utility 175mm (6.9")_1

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Utilità Yoshida personalizzata SUJ-2 Kuro-uchi 175 mm (6,9")

108,00€ 135,00€

The Anryu Nakiri Aogami #2 165mm designed specifically for vegetables. It comes from the boutique Anryu Hamono with over 80 years of tradition. It is forged entirely by hand by Ikeda-san, the successor of the great master Katsushige Anryu, so each piece is unique. The blade is without a handle so you can fit your own!

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Anryu Nakiri Aogami #2 165mm (6,5") - LAMA

160,00€ 200,00€

Yoshida Utility SUJ-2 Kuro-uchi 175mm (6.9") [Rosewood-Beechwood]

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Yoshida Utility SUJ-2 Kuro-uchi 175mm (6.9") [Rosewood-Beechwood]

104,00€ 130,00€

Hokiyama Nakiri AUS-10 Damascus Rosewood-Beechwood 165mm (6.5")_1

Hokiyama Nakiri AUS-10 Damasco 165mm (6.5") [Rosewood-Beechwood]

Furaibo Kamagata Usuba Shirogami #2 210mm (8.3")_1

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Furaibo Kamagata Usuba Shirogami #2 210mm (8.3")

224,00€ 280,00€

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 210mm (8.3")_1

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Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 210mm (8.3")

216,00€ 270,00€

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 195mm (7.7")_1

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Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 195mm (7.7")

200,00€ 250,00€

Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 180mm (7.1")_1

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Furaibo Kakugata Usuba Shirogami #2 180mm (7.1")

184,00€ 230,00€

Custom HAP-40 Santoku Black 180mm (7.1")_1

Personalizzato HAP-40 Santoku Nero 180 mm (7,1")

Custom Hokiyama Petty Swirl Damascus 135mm (5.3")_1

Esaurito

Damasco personalizzato Hokiyama Petty Swirl 135 mm (5,3")

175,00€
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Custom Hokiyama Kiritsuke AUS-10 Damascus 210mm (8.3")_1

Esaurito

Hokiyama Kiritsuke personalizzato AUS-10 Damasco 210 mm (8,3")

255,00€
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Custom Hokiyama Gyuto Ginsanko 240mm (9.5")_1

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Hokiyama Gyuto Ginsanko personalizzato 240 mm (9,5")

245,00€
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Yoshida Utility SUJ-2 Kuro-uchi is versatile and can be used both as a main multi-purpose knife, as well as a knife for smaller tasks. The blade is forged from SUJ-2 steel, which offers impressive capabilities. With a hardness of 63-64 HRC, it stays sharp for a very long time, but at the same time is easy to resharpen.

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Yoshida Utility SUJ-2 Kuro-uchi 175mm (6.9") [Rosewood-Cedar]

130,00€
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Hokiyama Nakiri AUS-10 Damascus Rosewood-Cedar 165mm (6.5")_1

Esaurito

Hokiyama Nakiri AUS-10 Damasco 165mm (6.5") [Rosewood-Cedar]

220,00€
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[Set] Tsunehisa Kuro-uchi Rosewood-Beechwood [petty + kiritsuke]_1

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[SET] Tsunehisa Kuro-miele Palissandro-Faggio [petty + kiritsuke]

335,75€ 395,00€
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[Set] Tsunehisa Kuro-uchi Rosewood-Beechwood [petty + santoku]_1

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[SET] Tsunehisa Kuro-miele Palissandro-Faggio [petty + santoku]

301,75€ 355,00€
Esaurito

[Set] Tsunehisa Kuro-uchi Rosewood-Beechwood [petty + santoku + kiritsuke]_1

Esaurito

[SET] Tsunehisa Kuro-miele Palissandro-Faggio [petty + santoku + kiritsuke]

501,50€ 590,00€
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Tsunehisa Santoku Kuro-uchi Rosewood-Beechwood 165mm (6.5")_1

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Tsunehisa Santoku Kuro-uchi 165 mm (6,5") [Rosewood-Beechwood]

205,00€
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Tsunehisa Kiritsuke Kuro-uchi Rosewood-Beechwood 210mm (8.3")_1

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Tsunehisa Kiritsuke Kuro-uchi 210mm (8.3") [Rosewood-Beechwood]

255,00€
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Custom Morado Kiritsuke Kuro-uchi 210mm (8.3")_1

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Morado Kiritsuke Kuro-uchi personalizzato 210 mm (8,3")

270,00€
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Custom HAP-40 Petty Black 135mm (5.3")_1

Esaurito

HAP-40 personalizzato Petty nero 135 mm (5,3")

260,00€
Esaurito

Custom HAP-40 Gyuto Black 210mm (8.3")_1

Esaurito

Personalizzato HAP-40 Gyuto Nero 210 mm (8,3")

370,00€
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Custom HAP-40 Nakiri Black 170mm (6.7")_1

Esaurito

HAP-40 Nakiri personalizzato nero 170 mm (6,7")

335,00€
Esaurito

Custom Hokiyama Gyuto AUS-10 Damascus 240mm (9.5")_1

Esaurito

Hokiyama Gyuto personalizzato AUS-10 Damasco 240mm (9,5")

265,00€
Esaurito

Custom Hokiyama Gyuto AUS-10 Damascus 210mm (8.3")_1

Esaurito

Hokiyama Gyuto personalizzato AUS-10 Damasco 210 mm (8,3")

235,00€
Esaurito

Custom Hokiyama Santoku AUS-10 Damascus 165mm (6.5")_1

Esaurito

Hokiyama Santoku personalizzato AUS-10 Damasco 165mm (6,5")

215,00€
Esaurito

Custom Hokiyama Gyuto Swirl Damascus 210mm (8.3")_1

Esaurito

Damasco personalizzato Hokiyama Gyuto ricciolo 210 mm (8,3")

275,00€
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[SET] Hokiyama Swirl Damascus Set_1

Esaurito

[SET] Set Damasco Ricciolo Hokiyama

382,50€ 450,00€
Esaurito

Custom Hokiyama Gyuto Ginsanko 210mm (8.3")_1

Esaurito

Hokiyama Gyuto Ginsanko personalizzato 210 mm (8,3")

220,00€
Esaurito

Custom Hokiyama Petty Ginsanko 135mm (5.3")_1

Esaurito

Hokiyama Petty Ginsanko personalizzato 135 mm (5,3")

140,00€
Esaurito

Custom Morado Gyuto Kuro-uchi 210mm (8.3")_1

Esaurito

Morado Gyuto Kuro-uchi personalizzato 210 mm (8,3")

275,00€
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HAP-40 Black Set [Tottori Sand]_1

Esaurito

[SET] Set HAP-40 nero [Tottori Sand]

1.232,50€ 1.450,00€
Esaurito

Custom Tsunehisa Santoku Kuro-uchi 165mm (6.5")_1

Esaurito

Tsunehisa Santoku Kuro-uchi personalizzato 165 mm (6,5")

210,00€
Esaurito

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