Planche à découper Kai Shun Hinoki [large]

Notre planche à découper en cèdre Hinoki réunit des siècles d'artisanat japonais avec les besoins des cuisines modernes—et les exigences de vos couteaux japonais préférés. Elle est douce pour vos lames et un plaisir à utiliser chaque jour.

Le bois doux de Hinoki est doux pour vos couteaux, les gardant tranchants et précis plus longtemps. Dites adieu aux bords émoussés et aux éclats—vos lames vous remercieront.

• Fabriquée en cèdre Hinoki doux, elle aide à garder vos couteaux tranchants et en parfait état.
• Humidifier légèrement la planche rehausse les fibres du bois, donnant un peu d'adhérence à vos ingrédients. Cela rend la découpe, la tranche et le désossage plus sûrs et plus précis.
• Le cèdre Hinoki est naturellement résistant à la moisissure et aux bactéries, ce qui garde votre cuisine propre et hygiénique.
• De plus, la planche dégage un subtil arôme agréable de cèdre qui ne se transfère jamais à vos aliments—juste un petit plaisir sensoriel supplémentaire pendant la préparation.

Son utilisation est simple : humidifiez la planche avant chaque utilisation, découpez sur la surface humide, puis lavez avec un savon doux et de l'eau tiède. Laissez-la sécher debout sur un égouttoir pour éviter la déformation, et elle vous servira magnifiquement pendant des années.

Les planches Hinoki sont utilisées depuis des générations par les maîtres sushi et les chefs professionnels. Lorsque vous l'utilisez—surtout humidifiée—vous obtenez ce parfum signature de cèdre et une expérience culinaire unique qui rend chaque session de préparation un peu plus agréable.

Spécifications techniques :

Dimensions : 458 x 304 x 19mm (18 x 12 x 0.75")
Poids : 1,2kg (42,3 oz)
Entretien : Ne pas mettre au lave-vaisselle ! Lavez à la main avec un savon doux et de l'eau tiède, puis séchez debout.
Fabricant : Kai Shun (Japon)