Kai Shun

Couteau à fruits Kai Shun avec étui

Name: Couteau à fruits Kai Shun avec étui
Brand: Kai Shun
SKU: 570107261887
Price: 28.0 EUR
Availability: InStock

€28,00

The Kai Shun Fruit Knife is a versatile companion for peeling, trimming, and slicing fruits and small vegetables with precision. Its 9 cm stainless steel blade excels at delicate tasks, giving clean cuts without crushing soft fruit. The cherry wood handle and protective case make it ideal for home use or travel.

Facile à entretenir et résistant à la rouille, ce qui en fait un excellent choix pour une utilisation quotidienne à la maison ou dans les cuisines professionnelles.

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Description
Spécifications
Entretien des couteaux
Expédition

Le Couteau à Fruits Kai Shun est un petit compagnon polyvalent dans toute cuisine ou en déplacement. Avec sa lame en acier inoxydable de 9 cm et son élégant manche en bois de cerisier, il excelle dans les tâches précises comme éplucher, tailler et trancher les fruits et petits légumes. L'étui pratique en bois de cerisier protège non seulement la lame, mais le rend aussi parfait à emporter pour des pique-niques, des escapades de week-end ou même lors d'une sortie en voile.

Imaginez préparer une salade de fruits fraîche pour le petit-déjeuner : le couteau glisse sans effort à travers les fraises, kiwis et oranges, offrant des coupes parfaitement nettes sans écraser les fruits délicats. Lors d'un pique-nique ensoleillé, il devient votre outil indispensable pour trancher les pommes, couper les raisins ou préparer des quartiers d'agrumes pour des boissons rafraîchissantes. Pour les barmans amateurs ou les mixologues professionnels, il est parfait pour des découpes précises de citrons et de limes, prêts à garnir les cocktails ou à infuser les boissons.

Que vous soyez cuisinier amateur, passionné de plein air ou amateur de cocktails, le Couteau à Fruits Kai Shun allie fonctionnalité et portabilité. Ce n’est pas qu’un simple couteau—c’est un outil qui rend chaque tâche culinaire, du snack le plus simple au plat le plus complexe, facile et agréable.

Forme de la lame Mesquin

Type d’acier Molybdène Vanadium

Laminage Monosteel

Revêtement Inoxydable

Finition de la lame Migaki

Dureté (échelle HRC) 57-59

Longueur totale 193mm (7.6")

Longueur de la lame 90mm (3.5")

Hauteur de la lame 19mm (0.7")

Épaisseur du dos 0.95mm (0.04")

Poids 35g (1.2 oz)

Longueur du manche 95mm (3.7")

Type de manche / bois Manche Wa japonais / cherry wood

Kanji sur la lame /

Forgeron KAI Shun

Emplacement de la forge SEKI / préfecture de Gifu / Japon

☝️ Les couteaux de cuisine japonais de notre boutique sont fabriqués à la main à partir de matériaux naturels. De légères variations de couleur, de texture, de poids et d’autres dimensions sont possibles. Nous nous efforçons de présenter nos produits fidèlement en photo. Toutefois, la résolution et les couleurs des écrans d’ordinateur varient, de sorte que les produits peuvent ne pas correspondre exactement à leur apparence à l’écran.MonosteelInoxydable

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

L’usure de la lame dépend de la qualité de l’acier, de l’utilisation et de l’entretien de la lame. Les couteaux japonais sont fabriqués en aciers de haute qualité. Suivez ces conseils pour garder votre couteau japonais en parfait état :

✔ Utilisez des en bois, en plastique ou en caoutchouc.
✔ Après utilisation, lavez les couteaux et essuyez-les pour les sécher.
✔ Pour le rangement, utilisez un porte-couteaux ou une gaine de protection (saya) pour couteau.
✔ Une bonne technique de découpe est le meilleur moyen de préserver le tranchant.
✔ Utilisez des pierres à aiguiser pour aiguiser le couteau.

❗️Ne laissez pas le couteau dans l’évier. Lavez-le à la main.
❗️Ne lavez pas le couteau au lave-vaisselle.
❗️N’utilisez pas le couteau sur des surfaces en verre, en céramique, en marbre ou en acier.
❗️Ne raclez pas les aliments de la planche à découper avec le tranchant de la lame. Utilisez plutôt le dos du couteau.
❗️Le couteau est un outil destiné à un usage précis : couper les aliments. Ce n’est ni un ouvre-boîte, ni un tournevis, ni une truelle, ni un coupe-fil, ni un marteau, etc.

→ Pour plus de détails, consultez notre guide
sur Entretien des couteaux de cuisine.

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Small price, big cuts

My wife loves it for fruit cutting. It's really nice knife for small things

Really good !

It’s a really great little knife — very light and very practical.

Amazing product! Sharp Edge the n. 1!!

Thanks!

An excellent and practical small knife for peeling fruit. Great that it has blade protection.

Inclus avec chaque couteau

INSTRUCTIONS
Guide d’entretien et de maintenance des couteaux .
Pansement adhésif
Juste au cas où. Ces couteaux sont très tranchants.
EMBALLAGE SOIGNÉ
Boîte d’origine emballée dans du papier journal japonais.

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