Couteau de greffage Ikeuchi 200mm (7.9")
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- Description
- Livraison
Un couteau à greffer est un petit couteau japonais traditionnel et polyvalent, principalement utilisé pour l’arboriculture fruitière et le jardinage.
UTILISATION :
Au Japon, les couteaux à greffer sont traditionnellement utilisés pour tailler les bonsaïs ou autres petits arbres, ainsi que pour greffer les arbres fruitiers. La forme du couteau permet une prise en main facile et convient à toutes sortes de tâches. Les principaux avantages de ce type de couteau sont le contrôle de la pointe de la lame et sa solidité, ainsi que la possibilité d’utiliser une prise inversée et une technique de coupe en tirant pour manipuler avec précision le matériau que l’on découpe (comme le cuir ou le carton). Comme indiqué, il permet différentes prises en main adaptées aux divers types de coupe et, surtout, il tient parfaitement dans la paume de la main (convient uniquement aux droitiers !). C’est tout simplement un excellent couteau de travail que tout atelier et tout artisan devraient posséder.
Il est particulièrement à l’aise pour :
- tailler les arbres fruitiers
- jardiner
- tailler le cuir ou le bois (branches et éléments similaires, n’essayez pas d’abattre des arbres entiers avec ! :))
- couper des cordes
- les travaux de rembourrage
- découper du placage
- couper du cuir
- couper les coutures sur le cuir et le tissu
- ouvrir des cartons
- les travaux de bureau - ouvrir des lettres, couper des lignes, emballer
- être utilisé comme couteau de travail polyvalent dans un atelier
ACIER ET ENTRETIEN :
La lame est laminée et biseautée d’un seul côté ; la lame et le manche sont tous deux en acier. Elle est très facile à réaffûter. La longueur totale du couteau est de 200mm. L’acier est trempé à 61-62 HRC.
La lame présente des traces visibles de martelage ainsi qu’une finition Nashiji et se patinera avec le temps, car le couteau est forgé en acier Shirogami (acier blanc 2), qui contient un faible pourcentage de chrome. L’avantage d’une telle lame réside dans la longévité de son tranchant et sa facilité d’affûtage. Le couteau doit toutefois être entretenu : il ne faut pas le laisser mouillé et il convient d’appliquer régulièrement de l’huile sur la lame - nous recommandons d’utiliser l’huile d’entretien pour couteaux Ballistol.
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