Chiba Mandoline Quirélois [black]

Pourquoi utiliser une mandoline quand on a des couteaux ? Eh bien, la réponse est… la cohérence ! Notre nouvelle mandoline Quirélois tranche les fruits et légumes en morceaux de taille constante qui cuisent uniformément et ont fière allure.

Une mandoline est l’outil sans couteau le plus utile et le plus dangereux que vous puissiez avoir dans la cuisine. Son seul objectif est de couper uniformément les légumes. c'est parfait si vous souhaitez créer des aliments de même taille pour une cuisson uniforme - si tous les aliments sont de la même taille, ils cuiront au même rythme - ou si vous souhaitez que les aliments aient un aspect uniforme pour les exposer sur une table ou une assiette . 

Cette trancheuse à fruits et légumes portative est dotée d'une épaisseur réglable et de lames supplémentaires de différentes tailles et formes montées sur une surface fixe. Les lames peuvent être changées facilement et rapidement, de sorte que vous pouvez alterner entre la réalisation de tranches larges, de coupes épaisses et de bandes de julienne longues, étroites ou extrêmement fines. L'encoche sur le dessous de la mandoline permet de la placer de manière stable sur le bord du bol pendant le tranchage.

Options de lame : bord droit, peigne large (2,5 mm) et fin (1 mm). Il est également possible d'ajuster l'épaisseur de la coupe de 0,5 mm à 3 mm. Les accessoires peuvent être changés rapidement et facilement et la lame principale (plate) est très facile à affûter. Le support de coupe inclus assure la sécurité de vos doigts et son ajustement parfait le rend facile à ranger dans le dessous de la mandoline.

Disponible en trois couleurs : magenta, tout noir et beige sable.

☝️ N'oubliez pas de faire attention à vos doigts ! Elle est connue sous le nom de « guillotine à doigts ». 😳

Données techniques:

Dimensions : 320 mm × 92 mm × 28 mm (12,6" x 3,6" x 1,1")
Poids : 283 g (0,624 lb)
Composants inclus : Corps, support de sécurité, lame de peigne 1,0 mm, lame de peigne 2,5 mm
Largeur de coupe maximale surface : 67 mm
Matériau : Acier inoxydable (lames, vis) , plastique ABS (corps, boîtiers de lames de peigne, plaque de réglage de l'épaisseur), PS (support de sécurité), laiton (écrou d'insertion)
Entretien et nettoyage : Facile à nettoyer. Passe au lave-vaisselle, mais le lavage des mains est recommandé pour les lames. Peut résister à des températures allant jusqu'à 70°C.
Affûtage : Il est recommandé d'affûter la lame plate sur des pierres à aiguiser.
Fabricant : Chiba (Japon)