A pedra de combinação com uma granulação de #400/#2000 é utilizada para afiação geral. Adequada para facas de cozinha japonesas e alemãs, lâminas de barbear e ferramentas de carpintaria. Esta pedra pode servir como uma pedra inicial para alcançar uma boa afiação mesmo com facas de qualidade média, utilizadas para fatiar carne, marisco e vegetais. 

A pedra #400 é usada para afiar facas danificadas (por exemplo, ponta quebrada, lascas ou cortes na lâmina), ou para lâminas totalmente cegas, enquanto o outro lado da pedra com grão #2000 é usado para afiar geral de carbono fino facas de aço , como meio, pedra intermediária para facas de aço inoxidável ou em pó , ou como pedra final para facas de aço mais macias (por exemplo, facas alemãs).

👉 Esta pedra de amolar Super* (pedra de amolar) do produtor japonês Naniwa permite afiar facas japonesas de forma rápida e eficiente. Esta é uma pedra que pode ser usada para respingar e usar, portanto não é necessário molhá-la antes de afiar, basta jogar um pouco de água na parte superior da pedra e começar.

🚩 Esta pedra de amolar não inclui suporte de base antiderrapante. Se você não tiver um, recomendamos comprar um porta-pedras que evitará que suas pedras se movam. Você ficará nervoso quando a pedra se mover ao redor da bancada durante o afiamento. E também não é o mais seguro. Um pano de prato molhado também pode funcionar para ser colocado embaixo da pedra, mas não manterá a pedra totalmente fixa (e você acabará com panos de cozinha sujos).

Especificações:

*Nota lateral: Devido à expansão do mercado, a Naniwa muda frequentemente o nome do produto e sua embalagem - a pedra Naniwa Super é a mesma pedra que a pedra Naniwa Advanced, com a mesma composição e características.