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Facas de aço em pó

Os aços em pó são o futuro da fabricação de facas. Eles são criados com um processo de fabricação diferente que permite ingredientes químicos mais ricos e uma estrutura de grão muito fino com excelentes propriedades metalúrgicas. Apenas os melhores fabricantes de facas conseguem forjar, laminar e tratar termicamente os aços em pó. É um processo que exige muita experiência, conhecimento e um ferreiro inclinado à perfeição.

As lâminas de cozinha em aço em pó apresentam uma dureza excecional de até 68 HRC, uma microestrutura fina para uma afiação delicada e uma superior retenção de fio em comparação com os aços tradicionais.

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Silver 200mm (7.9")_1

Salvar 24%

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Prata 200mm (7.9")

€231,80 €305,00

ZDP-189 Bunka Silver Ebony Blond Buffalo 190mm (7.5")

Salvar 24%

ZDP-189 Bunka Prateado Ébano Loiro Búfalo 190mm (7.5")

€277,40 €365,00

Tojiro Kiritsuke Gyuto Reppu SG2 210 mm knife with elegant migaki finish and rounded belly for versatile kitchen tasks.

Tojiro Kiritsuke Gyuto Reppu SG2 210mm (8.3")

Tojiro Petty Reppu SG2 150 mm knife with SG2 powder steel core and a durable teak wood handle, ideal for precise kitchen tasks.

Tojiro Petty Reppu SG2 150mm (5.9")

SG2 Petty Matte 120mm (4.7")_1

Salvar 24%

SG2 pequeno fosco 120 mm (4,7")

€133,00 €175,00

Tojiro Bunka Reppu SG2 170mm knife featuring a sleek SG2 powder steel blade and a teak wood Japanese handle, designed for versatile kitchen tasks.

Tojiro Bunka Reppu SG2 170mm (6.7")

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Black 200mm (7.9")_1

Salvar 24%

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Preto 200mm (7.9")

€231,80 €305,00

HAP-40 Gyuto Ébano Preto Búfalo Loiro 210mm (8.3")

Salvar 24%

HAP-40 Gyuto Ébano Preto Búfalo Loiro 210mm (8.3")

€300,20 €395,00

HAP-40 Wide Gyuto Ébano Preto 240mm (9.5")

HAP-40 Wide Gyuto Ébano Preto 240mm (9.5")

ZDP-189 Bunka Preto Ébano Loiro Búfalo 190mm (7.5")

ZDP-189 Bunka Preto Ébano Loiro Búfalo 190mm (7.5")

SG2 Bunka Matte 200mm (7.9")_1

Vendido

SG2 Bunka Mate 200mm (7,9")

€280,00
Vendido

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Silver 135mm (5.3")_1

Vendido

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Prata mesquinha 135mm (5.3")

€195,00
Vendido

ZDP-189 Gyuto Black 210mm (8.3")_1

ZDP-189 Gyuto Preto 210mm (8.3")

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver comes as the culmination of a decade’s worth of expertise and mastery of Japanese knife forging, passed down through generations within the Suncraft smithy. ZDP-189 steel knives are extremely rare and are made by Suncraft specifically for SharpEdge.

Salvar 24%

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Prata 170mm (6.7")

€247,00 €325,00

SG2 Burja - Prosciutto Knife 300mm (11.8")_1

Salvar 24%

SG2 Burja - Faca de Presunto 300mm (11.8")

€212,80 €280,00

SG2 Wide Petty Matte 140mm (5.5")_1

Vendido

SG2 largo mesquinho fosco 140 mm (5,5")

€136,50 €195,00
Vendido

ZDP-189 Santoku Prateado Ébano Loiro Búfalo 180mm (7.1")

ZDP-189 Santoku Prateado Ébano Loiro Búfalo 180mm (7.1")

ZDP-189 Gyuto Prata Ébano 210mm (8.3")

ZDP-189 Gyuto Prata Ébano 210mm (8.3")

ZDP-189 Gyuto Silver Tsuchime 210mm (8.3")

ZDP-189 Gyuto Prata Tsuchime 210mm (8.3")

HAP-40 Santoku Ébano Preto Búfalo Loiro 180mm (7.1")

HAP-40 Santoku Ébano Preto Búfalo Loiro 180mm (7.1")

ZDP-189 Santoku Black 180mm (7.1")_1

ZDP-189 Santoku Preto 180mm (7.1")

ZDP-189 Santoku Ébano Preto 180mm (7.1")

ZDP-189 Santoku Ébano Preto 180mm (7.1")

SG2 Bunka Matte Sandalwood 165mm (6.5") [limited]

SG2 Bunka Matte Sandalwood 165mm (6.5")

Hayabusa Petty HAP-40 120mm (4.7")_1

Hayabusa Petty HAP-40 120mm (4.7")

Yu Kurosaki Bunka Fujin SG2 165mm (6.5")

New

Yu Kurosaki Bunka Fujin SG2 165mm (6.5")

The Senzo Dawn Limited Edition Gyuto SG2 200mm (7.9") is a multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.

Senzo Dawn Edição Limitada Gyuto SG2 Damasco 200mm (7.9")

HAP-40 Bunka Preto Ébano Loiro Búfalo 190mm (7.5")

HAP-40 Bunka Preto Ébano Loiro Búfalo 190mm (7.5")

The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.

Senzo Dawn Edição Limitada Petty SG2 Damasco 150mm (5.9")

HAP-40 Wide Gyuto Preto 240mm (9.5") - LÂMINA

HAP-40 Wide Gyuto Preto 240mm (9.5") - LÂMINA

Takamura Santoku Migaki SG2 170mm (6.7")_1

Takamura Santoku Migaki SG2 170mm (6.7")

HAP-40 Gyuto Black 210mm (8.3") - blade_1

HAP-40 Gyuto Preto 210mm (8.3") - LÂMINA

Tanaka Gyuto SG2 Damascus 210mm (8.3")

Tanaka Gyuto SG2 Damasco 210mm (8.3")

ZDP-189 Kiritsuke Preto 240 mm (9,5")

Salvar 24%

ZDP-189 Kiritsuke Preto 240 mm (9,5")

€334,40 €440,00

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") - LÂMINA

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") - LÂMINA

HAP-40 Bunka Black 190mm (7.5") - blade_1

HAP-40 Bunka Preto 190mm (7.5") - LÂMINA

Nigara Kiri-Petty SG2 Migaki Tsuchime Wa Ébano 120mm (4.7")

Nigara Kiri-Petty SG2 Migaki Tsuchime Wa Ébano 120mm (4.7")

ZDP-189 Gyuto Silver 210mm (8.3") - blade_1

ZDP-189 Gyuto Prata 210mm (8.3") - LÂMINA

ZDP-189 Gyuto Black 210mm (8.3") - blade_1

ZDP-189 Gyuto Preto 210mm (8.3") - LÂMINA

Hayabusa Gyuto HAP-40 210mm (8.3")_1

Hayabusa Gyuto HAP-40 210mm (8.3")

Nigara Kiritsuke-Gyuto SG2 Tsuchime Wa Ébano 240mm (9.4")

Nigara Kiritsuke-Gyuto SG2 Tsuchime Wa Ébano 240mm (9.4")

Nigara Kiritsuke-Gyuto SG2 Tsuchime Wa Ébano 210mm (8.3")

Nigara Kiritsuke-Gyuto SG2 Tsuchime Wa Ébano 210mm (8.3")

ZDP-189 Petty Black 135mm (5.3") - LÂMINA

ZDP-189 Petty Black 135mm (5.3") - LÂMINA

Nigara Gyuto SG2 Tsuchime Wa Ébano 210mm (8.3")

Nigara Gyuto SG2 Tsuchime Wa Ébano 210mm (8.3")

ZDP-189 Kiritsuke Black 240mm (9.5") - BLADE

ZDP-189 Kiritsuke Preto 240mm (9.5") - LÂMINA

SG2 Burja - Prosciutto Knife 300mm (11.8") - BLADE_1

SG2 Burja - Faca de Presunto 300mm (11.8") - LÂMINA

HAP-40 Petty Black 135mm (5.3") - blade_1

HAP-40 Petty Black 135mm (5.3") - LÂMINA

Hayabusa Bunka HAP-40 180mm (7.1")

Hayabusa Bunka HAP-40 180mm (7.1")

Nigara Petty STRIX Damascus Tsuchime Wa Rosewood 150mm (5.9")

Nigara Petty STRIX Damascus Tsuchime Wa Pau-Rosa 150mm (5.9")

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