Higonokami is the most famous Japanese pocket knife and enjoys the same fame worldwide as the Swiss army knife. It is a small, lightweight, and durable pocket knife of simple design, suitable for versatile use. The BRASS version is made of quality, traditional Japanese Aogami #1 blue steel, hardened to around 62 HRC.

Higonokami Pocket Knife BRASS 65mm (2.5")

Kanekoma

Faca de Bolso Higonokami LATÃO 65mm (2,5")

Name: Faca de Bolso Higonokami LATÃO 65mm (2,5")
Brand: Kanekoma
SKU: 280129011654
Price: 30.0 EUR
Availability: OutOfStock

€30,00

🚩 O aço carbono desenvolve uma pátina com o uso. Isto é normal, mas a lâmina deve ser bem seca para evitar ferrugem.

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Descrição
Especificações
Cuidados com facas
Envio

O Higonokami é o canivete japonês mais famoso. É um canivete pequeno, leve e resistente, de design simples, adequado a uma utilização versátil. Goza no Japão do mesmo tipo de fama que o canivete suíço goza na Suíça e em todo o mundo.

A versão BRASS é fabricada em tradicional aço azul japonês Aogami #1 de qualidade (laminação warikomi, endurecido até cerca de 62 HRC), com um fio muito fino e suavemente afiado. O aço Aogami é uma liga de aço-carbono que torna o Higonokami ⚠️ não resistente a manchas ⚠️, mas fácil de afiar novamente. Este canivete requer uma boa manutenção e a lâmina desenvolverá uma pátina protetora ligeira ao longo do tempo e com a utilização. Após a utilização, passe-a bem por água e seque-a — recomendamos lubrificar a lâmina regularmente para evitar o desenvolvimento de ferrugem. Saiba mais sobre como cuidar de facas de aço de alto teor de carbono e da pátina no nosso artigo do blogue sobre manutenção de facas.

O Higonokami não tem sistema de bloqueio; utiliza a fricção para manter a lâmina firmemente no lugar. A lâmina pode ser extraída do cabo de latão pressionando para baixo a alavanca icónica, chamada chikiri. Durante a utilização, devemos manter o polegar sobre a alavanca para evitar que o canivete se feche.

A forma do canivete Higonokami baseia-se na katana, o que não é coincidência, uma vez que o fabrico de facas está profundamente enraizado na tradição samurai. O canivete surgiu pela primeira vez em 1896, em resposta às reformas do século XIX que proibiram a produção de armas, levando os ferreiros a começar a produzir facas - entre outras, estes pequenos canivetes Higonokami. O Higonokami é produzido pela Kanekoma, uma empresa com mais de 100 anos de experiência na forja de facas.

Quando o Higonokami começou a ser fabricado em Miki, a metrópole do fabrico de facas, espalhou-se rapidamente por todo o Japão e pelos Estados Unidos, onde era utilizado sobretudo para afiar lápis - apenas uma das muitas funções deste pequeno e versátil canivete.

☝️ Curiosidade: Os quatro pequenos caracteres Kanji no cabo do Higonokami significam Marca Registada. Os três primeiros caracteres grandes traduzem-se por Higonokami (o nome do canivete) e os dois últimos são o nome do fabricante (Kanekoma).

Formato da lâmina: Higonokami

Tipo de aço: Aogami nº 1

Laminação: Warikomi

Revestimento: Reativo / Carbono

Acabamento da lâmina: Migaki

Dureza (escala HRC): 62-63

Comprimento total: 160mm (6.3")

Comprimento da lâmina: 65mm (2.6")

Altura da lâmina: 12mm (0.5")

Espessura do dorso: 3.1mm (0.12")

Peso: 40g (1.4 oz)

Comprimento do cabo: 92mm (3.6")

Tipo de cabo / madeira: Dobrável / brass

Kanji na lâmina: "Registered Trademark" 登録商標 / "Higo No Kami [Lord of Higo]" 肥後守 / "Kanekoma" 駒

Ferreiro: Kanekoma

Localização da oficina: MIKI / Prefeitura de Hyōgo / Japão

☝️ As facas de cozinha japonesas da nossa loja são feitas à mão com materiais naturais. Podem existir ligeiras variações de cor, textura, peso e outras dimensões. Tentamos apresentar os nossos produtos com fotografias fiéis, mas a resolução e as cores dos ecrãs dos computadores variam, pelo que os produtos podem não ter exatamente o mesmo aspeto que têm no ecrã.WarikomiReativo / Carbono

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

☝️ ESTA FACA PODE DESENVOLVER PÁTINA

Facas fabricadas em aços-carbono podem, devido ao seu baixo teor de crómio (Cr), perder a cor e desenvolver pátina. A faca é mais sensível quando ainda é nova e a pátina ainda não se formou, mas, mais tarde, a pátina protegerá a lâmina. Estes tipos de facas requerem um pouco mais de cuidado:

✔ Limpe-a regularmente com um pano limpo e seco (também pode fazê-lo durante a utilização).
✔ Após a utilização, passe-a por água morna e seque-a.
✔ Aplique regularmente óleo de manutenção para facas ou óleo de girassol refinado simples.
✔ Guarde a faca embrulhada em papel, que absorverá a humidade e protegerá a lâmina.

A pátina é uma camada fina que se forma na superfície do aço oxidado e o protege de oxidação adicional. A pátina não deve ser confundida com ferrugem. A pátina protege a lâmina, enquanto a ferrugem provoca corrosão e deterioração do material, pelo que deve ser removida (consulte borrachas para ferrugem).

→ Para obter informações detalhadas sobre a pátina, leia o nosso artigo dedicado à pátina.

DICAS GERAIS PARA CUIDAR DE FACAS:

O desgaste da lâmina depende da qualidade do aço,, utilização e manutenção da lâmina. As facas japonesas são fabricadas com aços de alta qualidade. Siga estas dicas para manter a sua faca japonesa em excelente estado:

✔ Utilize uma de madeira, plástico ou borracha.
✔ Após a utilização, lave as facas e seque-as.
✔ Para as guardar, utilize umsuporte para facas Sayas [bainhas para facas] bainha protetora para facas (saya) pedras de afiarpara afiar a faca. dorso da faca.
❗️A faca é uma ferramenta destinada a uma utilização específica - cortar alimentos. Não é um abre-latas, chave de fendas, espátula, corta-fios, martelo, etc.

→ Para mais informações, leia o nosso guia
sobre GUIA: Manutenção de Facas de Cozinha Manutenção de Facas de Cozinha

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Higonokami knife

Very nice, authentic and true to description. Sharp, simple and beautiful. Bought as a gift and it did not disappoint.

Piece of history

New addition to your pocket: Higonokami. A minimalist, handmade Japanese pocketknife. Higonokami is not just a pocketknife, but a little piece of Japanese history that you carry in your pocket.

Great knife.

My first venture inti Higonokami's and it is just such a great blade to throw in your pocket for when it is needed. Surprised to get Aogami #1 for this price, it sharpens up very well.
I aged the brass handle with vinegar and salt to add a greenish patina and then lacquered it to help preserve the colours.
The delivery was so fast as well and credit to the shop for such a fast turn around.

Incluído em todas as facas

INSTRUÇÕES
Cuidados e manutenção de facas guia.
Penso higiénico adesivo
Por precaução. Estas facas chegam muito afiadas.
EMBALAGEM CUIDADA
Caixa original embrulhada em jornal japonês.

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