O fabrico de facas japonesas está enraizado em tradições regionais transmitidas de geração em geração. Desde a forja e modelação até à afiação e ao polimento, cada etapa reflecte a perícia de artesãos especializados. Explore os principais centros de fabrico de facas do Japão, incluindo Echizen, Seki, Miki, Sakai, Tosa e Tsubame-Sanjo, descubra os ferreiros que trabalham em cada região e saiba onde têm origem aços japoneses de renome, como VG-10, SG2, Aogami e ZDP-189.
Do aço bruto a lâminas deslumbrantes de incrível afiação. O processo de criação de uma faca japonesa é um testemunho da perícia e dedicação transmitidas de geração em geração.
Tudo começa com a forja, onde camadas de aço são marteladas e dobradas repetidamente, com o objectivo final de criar uma lâmina de excepcional afiação e durabilidade. A partir do pedaço de aço dobrado e achatado, a lâmina é cuidadosamente moldada, afiada e, por fim, polida até à perfeição.
O resultado final é uma lâmina única, que reflecte as mãos experientes que a criaram. Quando segura numa faca japonesa artesanal, não está apenas a segurar uma ferramenta - está a segurar um pedaço de história.
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Seki, Sakai, Saga, Tosa... algum destes nomes lhe diz alguma coisa? Provavelmente não. Para os apreciadores de facas, porém, são pistas fundamentais sobre a origem das lâminas e do aço. O Japão está dividido em regiões e prefeituras, cada uma famosa pelo seu artesanato, mas existem vários centros importantes da indústria metalúrgica e da forja, onde o conhecimento tem sido transmitido às gerações mais jovens há séculos. Para resolver o dilema relativo à origem das nossas facas, identificámos no mapa as regiões de forja e os “nossos” ferreiros. |
FORJAS
1. HIROSAKI / Prefeitura de Aomori
2. TSUBAME-SANJO / Prefeitura de Niigata
3. TOYAMA / Prefeitura de Toyama
- Sukenari
4. ECHIZEN - ALDEIA DE FACAS DE TAKEFU / Prefeitura de Fukui
- Hideo Kitaoka
- Hiroshi Kato
- Yoshimi Kato
- Kei Kobayashi
- Makoto Kurosaki
- Kunio Masutani
- Takeshi Saji
- Yu Kurosaki
- Takamura Hamono
- Anryu Hamono [Takumi Ikeda]
5. SEKI / Prefeitura de Gifu
6. MIKI / Prefeitura de Hyōgo
7. SAKAI / Prefeitura de Osaka
8. TOSA / Prefeitura de Kōchi
9. CIDADE DE SAGA / Saga Prefeitura
STEELWORKS
a / TAKEFU SPECIAL STEEL / Echizen, Fukui, Japão
- VG-1
- VG-5
- VG-10
- SG2
- Cobalt Special
b / YASUGI SPECIAL STEEL / Yasugi, Shimane, Japão
- SLD
c / AICHI STEEL / cidade de Tōkai, Prefeitura de Aichi
- ZA-18
- AUS-10
- AUS-8
d / HITACHI METALS / Osaka, Prefeitura de Osaka
- Aogami 1
- Aogami 2
- Aogami Super
- Ginsanko
- HAP-40
- Shirogami 1
- Shrogami 2
- ZDP-189
e / KOBELCO STEEL / Kobe, Prefeitura de Hyōgo
- R2
