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Kawai Chopsticks — Retro Vintage Marietta

Bacchette Kawai — Retrò Vintage Marietta

€16,00

Cos'è l'Acciaio di Damasco? Storia, Motivi e Tecnologia della Lama Stratificata

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Hannya Engraving on the Blade [service]_1

Incisione Hannya sulla lama [service]

€50,00

La guida definitiva: come scegliere un coltello da cucina

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Guida per principianti all'affilatura dei coltelli [Guida video]

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Tamahagane "TSUBAME" Sashimi-Slicer 240 mm Tamahagane Tsubame Slicer knife is primarily intended for long pulls and precise cuts of meat and fish. The 240mm (9.5") version is designed for medium-sized fish and pieces of meat. A matte blade finish, featured with the core VG-5 steel hardened to 61 HRC.

Affettatrice per sashimi Tamahagane "TSUBAME" 240 mm (9,5")

€230,00

Perché i coltelli giapponesi possono scheggiarsi? (E come risolverli)

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Tojiro Gyuto Atelier VG-10 240mm (9.5")_1

Tojiro Gyuto Atelier VG-10 Nero 240mm (9.5")

€670,00

Coltello da chef giapponese Gyuto

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Tsunehisa Santoku Ginsanko Nawame Damascus 170mm (6.7")

Tsunehisa Santoku Ginsanko Nawame Damasco 170mm (6,7")

€240,00

Tojiro (My First) Knife 120mm (4.7")_1

Coltello Tojiro (Il mio primo) 120 mm (4,7")

€28,00

TOJIRO Petty Sakuya 130mm (5.1")

TOJIRO Coltello Petty Sakuya 130mm (5.1")

€245,00

Di cosa sono fatti i manici dei coltelli giapponesi?

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Yu Kurosaki Utility Folding Knife SG2 Ironwood 135mm (5.3")

Coltello Pieghevole Utility Yu Kurosaki SG2 Legno di Ferro 105mm (4,1")

€750,00

Come Affilare il Tuo Coltello su una Pietra per Affilare in 5 Semplici Passi

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