Casserole Yoshikawa Yukihira 18cm (7.1”)
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- Description
- Expédition
Fabriquée à Tsubame, au Japon, la casserole Yukihira de Yoshikawa est un ustensile léger, durable et polyvalent, idéal pour préparer des soupes, des bouillons, des sauces, des ramen et du miso. Conçue pour un usage quotidien dans les cuisines domestiques comme professionnelles, c’est un outil indispensable pour toute personne qui cuisine des plats japonais.
Cette casserole en acier inoxydable présente une finition martelée à la main (tsuchime), réalisée selon la technique Tan-Kin. Sa surface bosselée favorise une répartition uniforme de la chaleur, empêche les aliments d’adhérer et lui confère une esthétique intemporelle.
Avec ses deux becs verseurs adaptés aux droitiers comme aux gauchers, sa graduation intérieure facile à lire et son confortable manche en bois naturel, la casserole Yukihira associe tradition et conception pratique.
Vous allez l’adorer
- Disponible en 16 cm (6,3 po), 18 cm (7,1 po) et 22 cm (8,7 po)
- Compatible avec toutes les tables de cuisson, y compris l’induction
- Acier inoxydable léger à surface martelée
- Deux becs verseurs pour verser sans goutter des deux côtés - idéal pour les droitiers comme pour les gauchers.
- Graduation intérieure pour contrôler facilement les portions
Caractéristiques
- Capacité : 1600 ml
- Matériaux : acier inoxydable, manche en bois
- Fabricant : Yoshikawa, Tsubame, Japon
- Entretien : lavage à la main uniquement (ne convient pas au lave-vaisselle)
À propos du fabricant
Depuis plus de 70 ans, Yoshikawa fabrique des ustensiles de cuisine haut de gamme à Tsubame, au Japon, une région réputée pour sa tradition métallurgique vieille de 400 ans. Leurs designs intemporels et leurs techniques traditionnelles donnent naissance à des ustensiles qui allient beauté, fonctionnalité et durabilité.
TARIFS D’EXPÉDITION :
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Customer Reviews
A beautiful example of Japanese craftsmanship, where every detail has been thoughtfully considered — from the exceptional quality of the metal and the precision of the construction, to the beautifully finished wooden handle.
Even the smallest details are clever: the stickers come off effortlessly from the wooden handle, the saucepan is equally comfortable to use for both right - and left - handed cooks, and the indicator inside is a wonderfully practical touch. I particularly like the ingenious hanger for the lid — simple, elegant and incredibly useful.
This is the kind of product that reminds you why Japanese design and craftsmanship are so highly regarded: nothing is there just for the sake of appearance; every detail has a purpose.
A big thank you to SharpEdge for once again offering such beautifully made, high- quality products.
And, of course, I had to give it its first test with shrimp noodles and wild asparagus. A rather delicious way to christen a new piece of Japanese craftsmanship. 🇯🇵🍤🌿
