Benriner Mandoline Slicer [Wide]_1
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Benriner Mandoline Slicer [Wide]_4

Benriner

Trancheuse à mandoline Benriner [Wide]

€55,00 Enregistrer • Enregistrer

The wide version of the classic Benriner mandoline, made for larger vegetables like cabbage, eggplant and zucchini. A resharpenable straight blade plus three julienne blades, thickness adjustable from 0.3 to 4 mm, a non-slip base and finger guard.

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Il s'agit d'une version plus large de la mandoline japonaise Benriner. Utilisez cette mandoline pour trancher les légumes plus volumineux (chou, aubergine, courgette...). La mandoline est idéale pour réaliser des tranches fines (ou épaisses), des salades aux plats sautés, et facilite et accélère la préparation. Un gain de temps considérable !

Outre sa lame droite réaffûtable, la mandoline possède trois lames interchangeables (lames à dents larges, moyennes et fines) pour trancher dans les deux sens.

L'épaisseur se règle facilement de 0,3 mm à 4 mm. La base antidérapante et le protège-doigts garantissent une découpe en toute sécurité. La mandoline se démonte pour faciliter le nettoyage.

Pourquoi utiliser une mandoline quand on a des couteaux ? Eh bien, la réponse est... la régularité ! La mandoline Benriner découpe les fruits et les légumes en morceaux de taille uniforme, qui cuisent de manière homogène et sont très présentables.

☝️ Et n'oubliez pas de faire attention à vos doigts ! Elle est tristement connue sous le nom de « guillotine à doigts ».

Dimensions: 343 × 128 × 24 mm (13.5" × 5.0" × 0.9")
Cutting surface width: 95 mm (3.7")
Slice thickness: 0.3–4 mm
Blades: Straight blade + 3 julienne blades (fine, medium, coarse)
Color: Beige
Manufacturer: Benriner (Japan)

Benriner is the Japanese maker behind the original Japanese mandoline. Its simple, lightweight slicers with resharpenable blades are a staple in professional and home kitchens around the world.

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Customer Reviews

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Н
Никола Няголов
Best mandolin slicer. Period.

Best mandolin slicer. Period. Nothing much more to write. If one looks at what is used in professional kitchens in most, if not all, cases it will be a Benriner model. I got the 64mm first at another place for a much higher price than it is offered at SharpEdge and then purchased this larger 95mm version as it is more versatile. Highly recommended.

D
Darko Perić

It's a pity it doesn't play music, because it cuts excellently.

A
Anja
Mandoline

Super useful!

A
Ante Parat
Like a grinder

It cuts like a man came from Japan to do it for me. At work or at home... With of course all the limitations that normally come with mandolins. In any case, recommended... Ordered two in 5 days. Top product

H
Hyun-Chu Kim
Sharp, sharp, sharp

Very sharp. Easy to use. Easy to clean. Perfect slices. Use a glove, i cutted my finger in the first minute. But very happy. Love it. Also best price in this shop for this tool, inspite the (fair) shipping costs

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