Pierre à aiguiser King - #1000/#6000
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- Description
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Une pierre à aiguiser combinée du célèbre fabricant japonais de pierres à aiguiser King est un excellent choix abordable pour les débutants et les utilisateurs intermédiaires. Nous recommandons la pierre combinée #1000/#6000 de King aux propriétaires de couteaux japonais avec une dureté supérieure à 60 HRC. Le grain #1000 est le plus courant pour un affûtage général (pour redonner un tranchant à un couteau émoussé), tandis que le grain #6000 est un grain fin pour la finition du tranchant et le polissage final de la lame.
Si nous devions classer les pierres King, nous leur attribuerions une note "Économie Plus", comparée aux pierres "Économie" de SharpEdge. La principale différence réside dans le processus de fabrication. Les pierres King ne sont pas seulement pressées en forme, mais aussi "cuites". Cela se traduit par une usure moindre de la pierre lors de l'affûtage (ce qui signifie qu'elles dureront plus longtemps), mais cela demande un peu plus d'expérience et de patience lors de l'affûtage des couteaux, car la pierre King génère moins de boue que les pierres "Économie".
La pierre combinée King comprend un support de base antidérapant pour un affûtage plus sûr, empêchant la pierre de bouger.
Dimensions : 185 × 63 × 25 mm ( 7.3" x 2.5" x 1.0")
TARIFS D'EXPÉDITION :
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Guide du débutant sur l'affûtage des couteaux
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Si vous débutez dans l'affûtage des couteaux, ne sautez pas notre Guide du débutant sur l'affûtage des couteaux. Nous couvrons toutes les bases et vous apprenons à bien aiguiser un couteau de cuisine.
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