Naniwa Diamond Pro stone with grit #1000 is a premium splash-and-go diamond plate that is excellent for knife sharpening. Whereas many diamond stones have a single thin layer, the Naniwa Diamond Pro stones have a layer 1mm thick. This allows the stone to effectively "shed" worn layers, offering a fresh diamond grit.
Naniwa Diamond Pro stone with grit #1000 is a premium splash-and-go diamond plate that is excellent for knife sharpening. Whereas many diamond stones have a single thin layer, the Naniwa Diamond Pro stones have a layer 1mm thick. This allows the stone to effectively "shed" worn layers, offering a fresh diamond grit.
Naniwa Diamond Pro stone with grit #1000 is a premium splash-and-go diamond plate that is excellent for knife sharpening. Whereas many diamond stones have a single thin layer, the Naniwa Diamond Pro stones have a layer 1mm thick. This allows the stone to effectively "shed" worn layers, offering a fresh diamond grit.
Naniwa Diamond Pro stone with grit #1000 is a premium splash-and-go diamond plate that is excellent for knife sharpening. Whereas many diamond stones have a single thin layer, the Naniwa Diamond Pro stones have a layer 1mm thick. This allows the stone to effectively "shed" worn layers, offering a fresh diamond grit.
Naniwa Diamond Pro stone with grit #1000 is a premium splash-and-go diamond plate that is excellent for knife sharpening. Whereas many diamond stones have a single thin layer, the Naniwa Diamond Pro stones have a layer 1mm thick. This allows the stone to effectively "shed" worn layers, offering a fresh diamond grit.
Naniwa Diamond Pro stone with grit #1000 is a premium splash-and-go diamond plate that is excellent for knife sharpening. Whereas many diamond stones have a single thin layer, the Naniwa Diamond Pro stones have a layer 1mm thick. This allows the stone to effectively "shed" worn layers, offering a fresh diamond grit.
Naniwa Diamond Pro stone with grit #1000 is a premium splash-and-go diamond plate that is excellent for knife sharpening. Whereas many diamond stones have a single thin layer, the Naniwa Diamond Pro stones have a layer 1mm thick. This allows the stone to effectively "shed" worn layers, offering a fresh diamond grit.
Naniwa Diamond Pro stone with grit #1000 is a premium splash-and-go diamond plate that is excellent for knife sharpening. Whereas many diamond stones have a single thin layer, the Naniwa Diamond Pro stones have a layer 1mm thick. This allows the stone to effectively "shed" worn layers, offering a fresh diamond grit.
Naniwa Diamond Pro stone with grit #1000 is a premium splash-and-go diamond plate that is excellent for knife sharpening. Whereas many diamond stones have a single thin layer, the Naniwa Diamond Pro stones have a layer 1mm thick. This allows the stone to effectively "shed" worn layers, offering a fresh diamond grit.
Naniwa Diamond Pro stone with grit #1000 is a premium splash-and-go diamond plate that is excellent for knife sharpening. Whereas many diamond stones have a single thin layer, the Naniwa Diamond Pro stones have a layer 1mm thick. This allows the stone to effectively "shed" worn layers, offering a fresh diamond grit.

Naniwa

Pierre Naniwa Diamond Pro - #1000

128,00€ 160,00€

Seulement 0 en stock

✔︎ No import fees & duties - worldwide
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

La pierre Naniwa Diamond Pro avec grain #1000 est une plaque diamantée de qualité supérieure qui est excellente pour l'affûtage des couteaux, même lorsque nous avons affaire à de l'acier et de la céramique très durs, pour lesquels les pierres à aiguiser ordinaires s'avèrent inefficaces ou trop lentes. Il est adapté à tous les types d'acier.

Une pierre diamantée est une excellente alternative pour tous ceux qui aiment gagner du temps lors de l'affûtage, car elle enlève très rapidement de la matière (aussi bien sur les pierres à aiguiser que lors de la réparation/affûtage des couteaux) et fonctionne très bien avec tous les types d'acier. L'un des principaux arguments pour lesquels une pierre à aiguiser diamantée fonctionne si bien est qu'elle est complètement plate et ne s'use pas lorsqu'elle est utilisée. 

🚩 Les pierres Naniwa Diamond Pro doivent être mouillées lors de leur utilisation ! Il s'agit d'une pierre splash-and-go, ce qui signifie qu'elle n'a pas besoin d'être trempée avant utilisation. Il suffit de le mouiller et le tour est joué !

La série de pierres Naniwa Diamond Pro diffère des autres pierres de diamant que vous connaissez peut-être. Les pierres Naniwa Diamond Pro ont une couche de matrice de diamant liée à la résine liée à une plaque métallique. Alors que de nombreuses autres pierres diamantées n'ont qu'une seule fine couche d'abrasif diamanté, les pierres Naniwa Diamond Pro ont plusieurs couches abrasives qui forment une impressionnante couche de 1 mm d'épaisseur. Cela permet à la pierre de « se débarrasser » efficacement des couches usées, offrant ainsi un nouveau grain de diamant.

Les pierres Naniwa Diamond Pro doivent être mouillées lors de leur utilisation !

Chaque pierre Naniwa Diamond Pro est livrée avec une pierre de dressage supplémentaire pour garder la couche de diamant propre et fonctionnelle. La pierre à dresser doit également être trempée avant utilisation.

INSTRUCTIONS D'UTILISATION :

Pour l'affûtage des couteaux : placez la pierre diamantée sur une surface plane et assurez-vous qu'elle ne bouge pas (utilisez un support de pierre pour la position la plus sûre). Procédez avec la même technique de mouvement/affûtage qu'avec les pierres à aiguiser pour aiguiser la lame (voir notre Guide d'affûtage des couteaux pour plus de détails). Une granulation inférieure (grain #140 - #600) est recommandée pour l'affûtage initial, suivie de la pierre diamantée #1000. Le résultat final sera tout de même assez approximatif, nous vous recommandons donc de terminer avec un estrope en cuir. Assurez-vous de projeter un peu d'eau sur la pierre diamantée avant de l'affûter.

Avantages des pierres à aiguiser diamantées :

  • enlève rapidement de la matière lors de la réparation ou du changement de géométrie de la lame
    ponçage et lissage rapides
  • peut être utilisé pour affûter les aciers en poudre très durs (ZDP-189, HAP-40, R2) et les céramiques
  • il conserve sa forme et ne s'use pas à l'usage
  • les granulations inférieures (ex. grain #400) sont excellentes pour aplatir les pierres à aiguiser et réparer les lames endommagées.

Inconvénients des pierres à aiguiser diamantées :

  • pour un bord vraiment fin/lisse et un affûtage très précis, les pierres à aiguiser sont un bien meilleur choix – les pierres diamantées sont trop rugueuses
  • ne convient pas pour réaliser une "finition kasumi (miroir)" sur la lame


Il s'agit d'une pierre splash-and-go, il n'est donc pas nécessaire de la tremper avant de l'aiguiser, il suffit de mettre un peu d'eau sur la face supérieure de la pierre et... action ! Comme pour toutes les pierres à eau, gardez les pierres Naniwa Diamond Pro humides lors de l'affûtage, mais laissez-les sécher entre les utilisations.

Pour un affûtage plus facile, nous vous recommandons d'acheter un support de pierre (pont d'évier) pour garantir une position stable et sans dégâts de la pierre pendant l'affûtage.

Caractéristiques:

Grincer: #1000
Dimensions: 210x75x17mm
Série de pierres : Pierre de diamant Pro
Modèle: DR-7510

 

*Remarque : en raison de l'expansion du marché, Naniwa change souvent les noms de produits et leur emballage, utilisez donc les spécifications du modèle comme référence.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

vidéo

Guide du débutant sur l'affûtage des couteaux

Guide d'affûtage des couteaux

Si vous débutez dans l'affûtage des couteaux, ne sautez pas notre  Guide du débutant sur l'affûtage des couteaux. Nous couvrons toutes les bases et vous apprenons à bien aiguiser un couteau de cuisine.

Découvrez des conseils d'experts, des techniques et des recommandations de produits dans nos articles de blog d'affûtage pour affûter vos couteaux comme un pro !

Lisez notre blog d'affûtage

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Expédition express dans le monde entier

10 € forfaitaire avec DHL Express.
Gratuit pour les commandes supérieures à 300 €.

Certaines exceptions s'appliquent.

Pas de droits ni de frais

Nous prenons en charge tous les frais d'importation, dans le monde entier.
Tous les prix sont définitifs, taxes incluses.

Retours faciles

Quelque chose ne va pas ?
Vous disposez de 30 jours pour le retourner, sans poser de questions.

Un accompagnement attentif

Contactez-nous , nous répondons généralement sous quelques heures.