![SharpEdge Leather Strop - with Handle [2-sided]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/SharpEdge-Leather-Strop---with-Handle-_2-sided__220375001098_1100x.jpg?v=1631797924)
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Strop en cuir SharpEdge - avec poignée [2-sided]
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- Description
- Expédition
Le cuir à aiguiser double face s'utilise à la toute fin du processus d'affûtage pour éliminer les derniers restes de morfil de la lame.
Le principe d'utilisation d'un cuir à aiguiser double face est à peu près le même qu'avec les pierres à aiguiser. On commence à affiler sur le cuir le plus grossier, puis on termine sur le cuir le plus fin et le plus lisse. Les deux faces permettent également d'appliquer sur le cuir des pâtes à polir de granulométries différentes.
Pour un résultat encore meilleur et un polissage plus brillant, nous recommandons vivement d'appliquer la pâte à polir Koyo « Green Rouge » sur la face la plus grossière de ce cuir à aiguiser.
Le principe est donc le même qu'avec les pierres : une progression graduelle par étapes, en fonction de la granulométrie de la surface.
Dimensions : 38 cm x 5 cm x 1,5 cm (15.0" x 2.0" x 0.6")
Poids : 185g (6.5 oz)
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Guide du débutant pour aiguiser les couteaux
Guide d’affûtage des couteaux
Si vous débutez dans l’affûtage des couteaux, ne manquez pas notre Guide du débutant pour l’affûtage des couteaux. Nous y couvrons toutes les bases et vous apprenons à affûter correctement un couteau de cuisine.
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