Le kit d'affûtage Naniwa « Ultimate » est le Saint Graal des outils d'affûtage. Il comprend tous les outils nécessaires pour donner un tranchant rasoir à vos couteaux japonais. Cet ensemble convient aux affûteurs expérimentés. C'est un incontournable pour les chefs professionnels qui prennent particulièrement soin de leurs couteaux (félicitations !), ou pour les amateurs de couteaux qui veulent explorer de quoi leurs couteaux sont capables – en termes de tranchant.

Cet ensemble d'affûtage contient tout pour créer une station d'affûtage ultime. Il comprend 4 pierres à aiguiser de haute qualité du fabricant japonais Naniwa, qui permettent un affûtage rapide avec une faible usure de la pierre. Les pierres Naniwa durables de leur série Super Stone vous dureront très longtemps. Nous avons ajouté une grande pierre à aplatir à l'ensemble pour que vos pierres à aiguiser soient toujours plates. Le pont d'évier réglable garantira que vos pierres ne bougent pas pendant l'affûtage, et vous pourrez le positionner au-dessus de l'évier pour un affûtage sans gâchis.

L'ensemble d'affûtage ultime comprend les éléments suivants :

• PIERRE À AIGUISER - #400 (série Super Stone)
• PIERRE À AIGUISER - #1000 (série Super Stone)
• PIERRE À AIGUISER - #3000 (série Super Stone)
• PIERRE À AIGUISER - #8000 (série Super Stone)
• Pierre à aplatir pour pierres à aiguiser (grande) - #220
• NAGURA - PIERRE À PAIRE
• PONT D'ÉVIER RÉGLABLE (PORTE-PIERRE)
• CLIP GUIDE D'AFFÛTAGE DES COUTEAU
• STRAP EN CUIR (2 faces)
• PÂTE DE POLISSAGE KOYO "VERT ROUGE"

** La photo du produit n'inclut pas tous les éléments de l'ensemble. Certaines couleurs des pierres visibles sur les photos peuvent différer des couleurs réelles. Pour des photos précises du produit, consultez la liste d’articles ci-dessus.