Choisir votre premier couteau japonais peut être un processus difficile. Nous apprécions chaque instant de recherche que nous effectuons dans nos couteaux, mais pour un débutant, la quantité de nouvelles informations et options peut être écrasante. Il existe de nombreux types de lames parmi lesquels choisir, en fonction des tâches de cuisine que vous effectuez le plus souvent. Il existe ensuite une vaste gamme de types d'acier différents... Quelle combinaison convient le mieux à mon style de cuisine ?
Nous voulions rendre les choses un peu plus faciles (et amusantes) pour vous. Nous avons réalisé un court quiz d'une minute qui vous donnera une idée générale du type de couteau japonais adapté à vos activités de cuisine.
Ce quiz sera une bonne façon de commencer votre voyage. N'hésitez pas à nous contacter (clavardez dans le coin inférieur droit ou envoyez-nous un e-mail à support@sharpedgeshop.com) et nous serons heureux de vous aider à choisir le couteau adapté à vos besoins. Nous vous recommandons également de consulter notre guide détaillé sur Comment choisir un couteau de cuisine.