Pierre à aiguiser King - #220/#1000
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- Description
- Détails
- Expédition
Une pierre à aiguiser combinée du célèbre fabricant japonais de pierres à eau King est un excellent choix abordable pour les débutants et les utilisateurs de niveau intermédiaire. La pierre combinée King de granulométrie #220/#1000 doit être associée à une autre pierre de granulométrie supérieure (#3000-6000) si vous comptez l'utiliser sur vos couteaux japonais et souhaitez obtenir un tranchant hautement poli.
Le côté de granulométrie #220 est utilisé pour l'aiguisage grossier des couteaux non japonais, ou pour les lames endommagées ou complètement émoussées. La granulométrie #1000 est la plus courante pour l'aiguisage général, afin de créer un nouveau tranchant sur un couteau émoussé. Si vous avez besoin d'un tranchant légèrement plus « mordant », une finition sur une granulométrie #1000 suffira.
Si nous devions classer les pierres King, nous leur attribuerions la mention « Economy Plus », en comparaison avec nos pierres « Economy » SharpEdge. La principale différence réside dans le processus de fabrication. Les pierres King ne sont pas seulement pressées pour leur donner leur forme, elles sont également « cuites ». Cela se traduit par une usure moindre de la pierre pendant l'aiguisage, ce qui signifie qu'elle durera plus longtemps, mais nécessite un peu plus d'expérience et de patience lors de l'aiguisage des couteaux, car la pierre King produit moins de boue abrasive que les pierres « Economy ».
La pierre combinée King comprend un socle antidérapant pour un aiguisage plus sûr, empêchant la pierre de bouger.
Série de pierres :Pierre à aiguiser King
Modèle de pierre :HT-62
Type de pierre :Combinaison
Dimensions de la pierre :
Matériau :Abrasif synthétique
Trempage : faire tremper avant utilisation
Fabricant : /
Entretien et maintenance de la pierre :
Faites tremper la pierre si nécessaire, maintenez sa surface humide pendant l’affûtage et rincez la boue abrasive après utilisation. Laissez-la sécher complètement à l’air libre avant de la ranger. Gardez les pierres planes en les aplanissant régulièrement et évitez la chaleur directe, les températures négatives et le trempage prolongé, sauf indication contraire.
Une pierre à aiguiser plane est essentielle pour obtenir un affûtage régulier. Elle vous aide à maintenir le bon angle, à créer un tranchant uniforme et à affûter de manière plus sûre et plus efficace. Utilisez régulièrement une pierre d'aplanissement pour maintenir la surface plane avant l'affûtage.
Préservez les performances de votre pierre à aiguiser grâce aux accessoires adaptés. Utilisez un support pour pierre pour un affûtage stable et plus sûr, ainsi qu'une pierre de dressage Nagura pour rafraîchir la surface, éliminer l'accumulation de métal et créer de la boue abrasive si nécessaire.
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