La pierre à aiguiser combinée #3000/#8000 de SharpEdge est utilisée pour un affûtage fin (grain #3000), tandis que le grain #8000 est utilisé pour enlever le fil et donner à la lame cet aspect/ressenti de finition.

En raison de nos années d'expérience dans l'affûtage de couteaux, nous avons décidé d'introduire notre propre gamme de pierres à aiguiser sous notre marque SharpEdge. Ces pierres conviennent aux débutants et aux affûteurs intermédiaires qui ont besoin d'une pierre à aiguiser fiable et abordable. Il existe des pierres offrant de meilleures performances (moins d'usure dans le temps) sur le marché, mais nous pensons que nos pierres offrent un excellent rapport qualité/prix pour ceux qui sont relativement nouveaux dans l'affûtage de couteaux. Les affûteurs plus expérimentés apprécieront notre collection de pierres à aiguiser du fabricant japonais Naniwa.

L'avantage d'affûter avec une pierre à aiguiser est qu'en utilisant les bonnes techniques, nous pouvons atteindre une netteté remarquable de la lame, mais il est nécessaire d'apprendre la bonne technique.

Nos pierres à aiguiser comprennent un support de base antidérapant pour un aiguisage plus sûr, empêchant la pierre de bouger. La couleur de la pierre est blanche/verte. L'image du produit présente une ancienne combinaison de couleurs.

Dimensions : 180 × 60 × 27 mm