La pierre Naniwa Diamond Pro avec grain #1000 est une plaque diamantée de qualité supérieure qui est excellente pour l'affûtage des couteaux, même lorsque nous avons affaire à de l'acier et de la céramique très durs, pour lesquels les pierres à aiguiser ordinaires s'avèrent inefficaces ou trop lentes. Il est adapté à tous les types d'acier.

Une pierre diamantée est une excellente alternative pour tous ceux qui aiment gagner du temps lors de l'affûtage, car elle enlève très rapidement de la matière (aussi bien sur les pierres à aiguiser que lors de la réparation/affûtage des couteaux) et fonctionne très bien avec tous les types d'acier. L'un des principaux arguments pour lesquels une pierre à aiguiser diamantée fonctionne si bien est qu'elle est complètement plate et ne s'use pas lorsqu'elle est utilisée. 

🚩 Les pierres Naniwa Diamond Pro doivent être mouillées lors de leur utilisation ! Il s'agit d'une pierre splash-and-go, ce qui signifie qu'elle n'a pas besoin d'être trempée avant utilisation. Il suffit de le mouiller et le tour est joué !

La série de pierres Naniwa Diamond Pro diffère des autres pierres de diamant que vous connaissez peut-être. Les pierres Naniwa Diamond Pro ont une couche de matrice de diamant liée à la résine liée à une plaque métallique. Alors que de nombreuses autres pierres diamantées n'ont qu'une seule fine couche d'abrasif diamanté, les pierres Naniwa Diamond Pro ont plusieurs couches abrasives qui forment une impressionnante couche de 1 mm d'épaisseur. Cela permet à la pierre de « se débarrasser » efficacement des couches usées, offrant ainsi un nouveau grain de diamant.

Les pierres Naniwa Diamond Pro doivent être mouillées lors de leur utilisation !

Chaque pierre Naniwa Diamond Pro est livrée avec une pierre de dressage supplémentaire pour garder la couche de diamant propre et fonctionnelle. La pierre à dresser doit également être trempée avant utilisation.

INSTRUCTIONS D'UTILISATION :

Pour l'affûtage des couteaux : placez la pierre diamantée sur une surface plane et assurez-vous qu'elle ne bouge pas (utilisez un support de pierre pour la position la plus sûre). Procédez avec la même technique de mouvement/affûtage qu'avec les pierres à aiguiser pour aiguiser la lame (voir notre Guide d'affûtage des couteaux pour plus de détails). Une granulation inférieure (grain #140 - #600) est recommandée pour l'affûtage initial, suivie de la pierre diamantée #1000. Le résultat final sera tout de même assez approximatif, nous vous recommandons donc de terminer avec un estrope en cuir. Assurez-vous de projeter un peu d'eau sur la pierre diamantée avant de l'affûter.

Avantages des pierres à aiguiser diamantées :

• enlève rapidement de la matière lors de la réparation ou du changement de géométrie de la lame
  ponçage et lissage rapides
• peut être utilisé pour affûter les aciers en poudre très durs (ZDP-189, HAP-40, R2) et les céramiques
• il conserve sa forme et ne s'use pas à l'usage
• les granulations inférieures (ex. grain #400) sont excellentes pour aplatir les pierres à aiguiser et réparer les lames endommagées.

Inconvénients des pierres à aiguiser diamantées :

• pour un bord vraiment fin/lisse et un affûtage très précis, les pierres à aiguiser sont un bien meilleur choix – les pierres diamantées sont trop rugueuses
• ne convient pas pour réaliser une "finition kasumi (miroir)" sur la lame

Il s'agit d'une pierre splash-and-go, il n'est donc pas nécessaire de la tremper avant de l'aiguiser, il suffit de mettre un peu d'eau sur la face supérieure de la pierre et... action ! Comme pour toutes les pierres à eau, gardez les pierres Naniwa Diamond Pro humides lors de l'affûtage, mais laissez-les sécher entre les utilisations.

Pour un affûtage plus facile, nous vous recommandons d'acheter un support de pierre (pont d'évier) pour garantir une position stable et sans dégâts de la pierre pendant l'affûtage.

Caractéristiques:

*Remarque : en raison de l'expansion du marché, Naniwa change souvent les noms de produits et leur emballage, utilisez donc les spécifications du modèle comme référence.