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Manche japonais - Chêne Flamme Urushi [octagon]
Attach a Blade To the Handle ➞
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✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Description
- Expédition
- Raccord de poignée
Un manche japonais traditionnel de forme octogonale, fabriqué en chêne. Sans virole, ce manche est tout sauf minimaliste. Dans un dégradé élégant et très brillant, la couleur naturelle rougeâtre du bois s'assombrit lentement du haut vers le bas du manche. Le manche octogonal offre une bonne prise en main et la surface lisse sans encoches assure un nettoyage et un entretien faciles.
Symétrique, adapté aux utilisateurs gauchers comme droitiers.
Matériau : Fabriqué en chêne, réputé pour sa dureté, sa solidité et sa durabilité. Convient également aux lames destinées à des usages plus intensifs.
Qu'est-ce que l'urushi ?
L'urushi est la sève de l'arbre urushi, aussi appelé arbre à laque ou arbre à vernis japonais. La sève contient de la résine urushiol, qui devient un vernis très dur, brillant et durable lorsqu'elle est exposée à l'air et à l'humidité.
Dans le Japon ancien, les gens reconnaissaient la durabilité et la beauté de l'urushi et ont commencé à l'utiliser pour enduire le bois, la poterie et toutes sortes d'autres objets afin de les protéger et de les renforcer. L'urushi complètement durci résiste aux alcalis, aux acides et à l'alcool et peut supporter des températures extrêmes !
Le laquage urushi est profondément lié à la culture japonaise et sa maîtrise nécessite beaucoup d'entraînement. Les compétences et techniques utilisées se transmettent depuis de nombreux siècles. Chaque couche est séchée et polie avant l'application de la suivante, ce qui rend le processus urushi long et laborieux. Cette application, ainsi que la récolte difficile et le traitement très technique de la matière première, rendent les objets laqués traditionnellement très prisés et coûteux.
L'urushi est sûr pour les aliments et est utilisé sur la vaisselle depuis des siècles, notamment sur les bols japonais à riz et miso.
Disponible en trois tailles :
| Taille | Dimensions (mm / pouces) | Utilisation |
|---|---|---|
| P |
Longueur : 140 mm (5,5") |
Pour tous les couteaux de plus de 210mm (8,27"). |
| H | Longueur : 128 mm (5,0") Diamètre de la virole : 21 x 18 mm (0,8" x 0,7") Ouverture de la soie : 12,6 x 2,8 mm (0,5" x 0,1") |
Pour couteaux santoku, nakiri, bunka et gyuto jusqu'à 210mm (8,27") (ou jusqu'à 240mm / 9,45"). Pour le couteau à prosciutto Burja. |
| G | Longueur : 120 mm (4,7") Diamètre de la virole : 20 x 15 mm (0,8" x 0,6") Ouverture de la soie : 10,9 x 2,8 mm (0,4" x 0,1") |
Pour les petits couteaux utilitaires et de poche jusqu'à 150mm (5,91"). |
TARIFS D'EXPÉDITION :
- 10 € - tarif forfaitaire mondial avec DHL Express (livraison express, 2-5 jours ouvrables).
- GRATUIT - toutes les commandes supérieures à 300 € (DHL Express).
EXCEPTIONS :
Voir notre page Expédition pour plus de détails.
DROITS ET TAXES D'IMPORTATION :
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Instructions de montage de la poignée :
Regardez une vidéo étape par étape ou lisez les instructions :
1) Choisissez le bon manche pour la lame. Préparez le plan de travail et le matériel nécessaire à la pose : la colle bois/métal (nous recommandons d'utiliser de la colle époxy bi-composants haute viscosité), du mastic naturel résistant à la corrosion, une seringue, un petit couteau bien aiguisé, du papier de verre (facultatif), du plastique fin. carte (semblable à une carte de crédit), un morceau de tissu, de l'huile/cire pour l'entretien du bois.
2) Vérifiez l'ajustement initial, utilisez une lime à ongles diamantée pour ajuster correctement le trou d'insertion afin qu'il s'adapte à votre lame.
3) Utilisez du scotch pour protéger la zone de la poignée autour du trou d'insertion.
4) Préparez et mélangez l'adhésif ; nous recommandons l'utilisation de colle époxy bi-composants à haute viscosité. D’autres types d’adhésifs peuvent également être utilisés, assurez-vous qu’ils conviennent au bois/métal, une viscosité élevée est optimale car elle facilite grandement l’application.
5) Remplissez la seringue et infusez le manche pour qu'un peu de colle sorte du manche.
6) Insérez la lame, assurez-vous qu'elle est droite dans toutes les directions et surveillez l'excédent de colle afin qu'il n'atteigne pas la partie non protégée du manche.
7) Posez soigneusement le couteau assemblé et attendez que la colle sèche. La durée du processus de séchage dépend du type de colle que vous avez utilisé, veuillez consulter les instructions sur l'emballage de la colle.
8) Une fois la colle sèche, retirez le scotch, prenez un petit couteau et nettoyez l'excédent de colle s'il reste des restes autour du trou de fixation. En raison de la structure du bois, il est possible qu’une partie de la colle s’écoule des petits trous du manche, c’est normal. Utilisez le couteau ou du papier de verre à grain élevé pour enlever la colle.
9) Utilisez un mastic naturel (résistant à la corrosion) et comblez tout espace restant entre la lame et le trou d'insertion du manche. Pour une haute précision, utilisez une carte/spatule en plastique pour répartir uniformément le mastic. Nettoyez les restes de mastic avec un chiffon.
10) Étape finale : utilisez de l'huile ou de la cire destinée à l'entretien du bois et appliquez-la sur le manche pour obtenir l'aspect final.
11) Tout est fait, profitez de votre nouvelle poignée.
Avez-vous déjà essayé d'associer les manches et les lames individuels sur notre site Web pour créer votre propre couteau personnalisé ?
Configurateur de couteaux
Cela fait maintenant beaucoup d'options ! Il peut être difficile de visualiser le résultat final et de voir si le manche et la lame choisis correspondent bien.
C'est pourquoi nous venons de lancer le configurateur SharpEdge - un outil numérique de mixage et d'association que vous pouvez utiliser pour assembler votre propre couteau personnalisé !
Lames de couteau
Service de pose de poignées
Ajoutez le service de montage de poignée à votre panier lorsque vous commandez une lame (couteau sans manche) et un manche personnalisé chez nous et que vous souhaitez que nous installions le manche sur la lame pour vous.
FIXATION DE POIGNÉE