Chiba Mandoline Sengiri Jumbo_1
Chiba Mandoline Sengiri Jumbo_2
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Chiba

Voler une mandoline comme un jumbo

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An extra-wide Japanese mandoline for large vegetables like cabbage, eggplant and zucchini. A resharpenable straight blade plus three julienne blades, thickness up to 3 mm, a non-slip base and finger guard. Comes apart for easy cleaning.

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Pourquoi utiliser une mandoline quand on a des couteaux ? Eh bien, la réponse est... la régularité ! La mandoline Sengiri Super découpe les fruits et les légumes en morceaux de taille uniforme, qui cuisent de manière homogène et sont très esthétiques.

Utilisez cette mandoline pour trancher les légumes de grande taille (chou, aubergine, courgette...). La mandoline est parfaite pour réaliser des tranches fines (ou épaisses) de tout, des salades aux plats sautés, et facilite et accélère la préparation. Un gain de temps considérable !

Outre sa lame droite qui peut être réaffûtée, cette mandoline possède trois lames interchangeables (lames à dents larges, moyennes et fines) pour trancher dans les deux sens.

L’épaisseur se règle facilement jusqu’à 3 mm. La base antidérapante et le protège-doigts garantissent une découpe en toute sécurité. La mandoline se démonte facilement pour un nettoyage aisé.

☝️ Et n’oubliez pas de faire attention à vos doigts ! Elle est tristement connue sous le nom de « guillotine à doigts ».

Dimensions: 350 × 145 × 27 mm (13.8" × 5.7" × 1.1")
Cutting surface width: 120 mm (4.7")
Slice thickness: up to 3 mm
Blades: Straight blade + 3 julienne blades (fine, medium, coarse)
Color: Yellow
Manufacturer: Chiba (Japan)

Chiba is a Japanese maker of kitchen slicers and vegetable tools, known for practical, precise designs that bring professional Japanese cutting techniques into everyday kitchens.

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Customer Reviews

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T
Tatjana Grskovic

I am very satisfied, the mandolin met all my expectations and more😃

M
M.S.
a disapointment

sharp it is, no doubt.
and a nice width if you have the space in the kitchen.
qubes - all good.
but for slicing - there is a big gap in front of the main blade that makes very thin slices hard to get consistent. a pity!

Hey M.S.,

thanks for taking the time and writing a review for the mandolin.

As the name indicates the Sengiri mandolin JUMBO is meant for bigger pieces of vegetables and bigger prep. I assume that the problem occurred when slicing smaller vegetables? For smaller and more delicate tasks/vegetables a smaller mandolin is a more suitable choice. It has a smaller gap, more than 3 mm narrower compared to the JUMBO model.

Best,
Urban

E
Ervin Radetic
Two thumbs up

Excellent choice

A
Andrew Chubb
Super Easy.

Razor sharp and eat to use for Julienne and thin slicing. Wide size perfect for all fruit and veg.

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