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Strop en cuir SharpEdge [2-sided]
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- Description
- Expédition
Le cuir à affûter double face s’utilise tout à la fin du processus d’affûtage pour éliminer les derniers restes de morfil de la lame. Le principe d’utilisation d’un cuir à affûter double face est sensiblement le même que celui des pierres à aiguiser. On commence par le cuir le plus grossier, puis on termine avec le cuir plus fin et plus lisse. On peut également utiliser les deux faces pour appliquer sur le cuir des pâtes à polir de différentes granulométries.
Pour un résultat encore meilleur et un polissage plus poussé, nous recommandons vivement d’appliquer la pâte à polir Koyo « Green Rouge » sur la face la plus rugueuse de ce cuir à affûter.
Dimensions (LxWxH) : 37 cm x 4,5 cm x 2 cm (14,6" x 1,8" x 0,8")
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Guide du débutant pour aiguiser les couteaux
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Si vous débutez dans l’affûtage des couteaux, ne manquez pas notre Guide du débutant pour l’affûtage des couteaux. Nous y couvrons toutes les bases et vous apprenons à affûter correctement un couteau de cuisine.
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